中国で長い歴史を誇る「中華料理」は、北京、上海、広東、四川の四大料理で知られますが、日本では日本人の味覚に合わせたアレンジ料理も生みだされています。雄大な山々と豊かな自然に恵まれた長野県には、地産地消や医食同源にこだわる中華料理店や、人気観光地にあるホテル中華などが存在しています。
そこで今回は「長野県の中華料理の名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
長野市にある「白玉蘭ー MOKUREN」は、木の温もりが感じられるおしゃれな雰囲気が魅力の中華レストラン。老舗中華料理店の味を継承しつつも、枠にとらわれない本格的な中華を提供しています。店内には木育キッズルームや個室が用意されているため、子ども連れでも安心です。
「中国料理 桃李」は、軽井沢町にあるホテル「軽井沢プリンスホテルウエスト」の中に店舗を構える中華レストランです。伝統的な中国料理をモダンにアレンジした料理が特徴で、ランチでは単品セットに加えてお得なセットメニューを用意。また、ディナーでは、2名からコースメニューを予約できます。
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小布施町の「中国菜 橙」は、東京都の名店で修業を積んだ店主がオープンしたお店です。火鍋をはじめ、チャーハンやあんかけ焼きそばといった本格的な中華を提供。テーブル席のほか、2階には宴会席も用意されており、最大30人の宴会まで対応しています。
伊那市にある「中国菜木燕」は、地産地消にこだわるお店。店名は「ムーエン」と読み、渡り鳥の燕が木々を渡って故郷へ帰るという意味や感謝の気持ちが込められているそうです。の「よだれ鶏」をはじめ、現地の食文化を日本人好みの味にアレンジした料理をラインアップしています。
このほかにも、長野県にはおいしい中華料理のお店がたくさんあります。あなたが長野県の中華料理の名店だと思うお店はどこでしょうか?
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