【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！卵ひとつで2個作れる、ぷるぷるプリンのレシピ

【一度は作りたい！殿堂入りレシピ Vol.79】1,000人以上のつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）が寄せられた「殿堂入りレシピ」。失敗なし＆おいしくできるコツ満載！クックパッドユーザーが大絶賛の神レシピをお届けします。

鍋でぷるぷる◎プリンのレシピ

定番デザートのひとつ「プリン」。コンビニやスーパーで買うという方が多いかもしれませんが、卵・牛乳・砂糖があればおうちでも簡単に作ることができます。

今回は、卵1つで2人分作れるのがうれしい、殿堂入りのプリンレシピをご紹介します。鍋で蒸すだけのシンプルな工程で、初めての手作りプリンにもぴったりです。

お鍋で簡単！少量から作れる『プリン♪』（レシピ:https://cookpad.com/recipe/678312）
by トイロ＊
卵１つ使って2個出来るプリンのレシピ。お鍋で湯煎するので失敗知らずです！多く作りたい時は単純に倍にしてくださいね♪

ポイント1：卵液はこしてなめらかに！ポイント2：弱火で「7分」＋余熱で「7分」！

卵や牛乳を混ぜて作った卵液は、容器に注ぐ前に茶こしなどでこすことで、なめらかな口当たりに。最低でも1回、できれば2回こすのが理想です。また、加熱は弱火で7分＋火を止めて7分。余熱でじっくり火を通すことで「す」が入らず、きれいに仕上がります。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、「なめらかで、とってもおいしかったです」「初めてプリンを作りましたが、おいしくできました」との声が寄せられています。

レシピの簡単さやぷるぷる食感、できあがりのおいしさに魅せられて、繰り返しこのレシピでプリンを作っているというリピーターも多数。おうちでのおやつに、ぜひ作ってみてください。