大阪ステーションホテル、「マンゴーアフタヌーンティー」を6月限定で提供

THE OSAKA STATION HOTEL, Autograph Collectionは、宮崎県産マンゴーを使用した「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des mangues」を6月1日から30日まで提供する。

ウェルカムドリンクは、マンゴーのオリジナルモクテル「Sunshine Sparkle」。熟れたマンゴーの甘さとヨーグルトの酸味を調和させ、トップにはフレッシュマンゴーをあしらった。宮崎県産マンゴーに、ココナッツやパッションフルーツなどを組み合わせたスイーツは、「マンゴージュレ」、パッションフルーツクリームをアクセントにした「マンゴーとココナッツのレイヤーケーキ」、ココナッツ風味ゼリーの泡をあしらった「マンゴープリン」など。セイボリーは、マンゴーと金柑やマンダリンに似た柑橘カラマンシーを使用した「スモークサーモン　マンゴーとカラマンシーのヴィネグレット」、マンゴーとチーズの「マンゴーとフロマージュブラン」などを提供する。一皿にマンゴー約半個分を使ったパルフェ「Parfait “Voyage”」は、トップにマンゴーとココナッツアイス、ボトムにココナッツ風味のジュレと乳白色のクリームを合わせた。「じゃがいものポタージュ」や黒毛和牛100パーセントのミニバーガーも用意する。

場所は29階「THE LOBBY LOUNGE」。提供時間は正午から午後2時半までと午後3時から5時半までの2部制。料金は10,000円。3日前正午までの予約制。