1本あればOK！「にんじん」で朝作れるスピードすきま埋めおかず4選

あと1品に便利！スピードにんじんおかず4選

お弁当にすき間があるときにパパッと作れる、にんじんおかずのレシピをご紹介します。短時間で華やか＆栄養バランスのいいお弁当を作れます。

人参１本食べてしまう！タラコ和え人参炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1371858）
by あんみつ☆
簡単すぐ出来いい味～♪
あと一品という時や、彩りもよくなるのでお弁当のおかずにもいいですよ！

人参１本じゃ足りない？簡単・グラッセ風（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1308424）
by そらてんママ
200件感謝☆スライス調理で時短。かさがぐんと減って、ぺろっといけちゃう。人参の甘さを実感。ID : 4486671も

レンジで☆人参と塩昆布和え～お弁当にも（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6841248）
by ✽チョコⅠＨ✽
人参の甘さと、塩昆布が結構合うんです(^o^)
人参 1本食べれるかも～
お弁当や、おつまみにもおススメです♪

人参1本消費！人参と胡桃のレモン和え♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4512673）
by みゆたけ♪
お弁当の赤色にどうですか？レモンがサッパリお弁当の箸休めに最高ですよ～♪胡桃が良いアクセント～♡

お弁当おかずをあと1品ほしいときは、にんじんおかずがおすすめです。お弁当に大切とされる彩りがよくなるのはもちろん、にんじんは栄養価も高いので栄養バランスも整います。根菜は加熱に時間がかかるため、忙しい朝にパパッと調理するにはひと工夫が必要です。

特に薄く小さく切ることが、時短で作るポイントになります。ご紹介したレシピもせん切りにしたり、ピーラーを使ってさらに時短で作れるように工夫しています。お弁当のあと1品に困ったら、冷蔵庫にあるにんじんで時短レシピに挑戦してみてください。