薬味が爽やかなアクセントに！冷めてもおいしい「鶏つくね」

薬味が爽やか！鶏つくね

大葉やみょうが、小ねぎ、しょうがなど爽やかな薬味が大活躍する季節になりました。今回は、そんな薬味をたっぷり使用した「鶏つくね」をご紹介します。

大葉入り照り焼き鶏つくね【冷凍作り置き】（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7048357）
by 鈴木美鈴
冷めてもやわらかい鶏つくねは、大葉入りでさっぱりとしていて、たれがこってりとしているので食欲アップ！！

ネギ入り美味しい鶏つくね照り焼きで（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2825572）
by 331ミミイ
ネギ入り鶏つくねを、照り焼きにしました(*^^*)♡
おつまみにも美味しい、つなぎ無しのつくねです！

ミョウガと小ネギで鶏つくね～♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1213255）
by baba709
ミョウガと小ネギがタップリ入っています。
梅肉・スタミナ漬けを添えて、或いはキャベツを添えてソースだけでも美味しいです。

生姜たっぷり！ふんわり鶏つくね（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1439603）
by ほっこり～の
山芋を入れたら、ふんわりやわらかな食感になりました。しっかり味がついているので、このままでどうぞ。

作り方はとても簡単。鶏ひき肉などと薬味を混ぜるだけ。いつもどおりの作り方でも大葉などの薬味を加えることで、爽やかな香りがアクセントになった、この季節に食べやすい味に。冷めてもしっかりおいしいので、お弁当おかずにするのもおすすめです。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）