コツは混ぜ方＆焼き方！失敗知らずのふわしゅわ「スフレパンケーキ」

人気の「スフレパンケーキ」は、ふわしゅわ食感が魅力。今回は、誰でも上手に作れる、とっておきのレシピをご紹介。急に食べたくなったときにも便利ですよ〜。

▼型不要で簡単！

メレンゲを作ったらグラニュー糖を3回に分けてプラス。さらに泡立て、フライパンで焼きます。卵黄生地はしっかり混ぜ、卵白には卵黄や水分が混ざらないようにするのがコツ。

実際にこのレシピで作った人の感想

口の中でとろけるような食感が楽しめる「スフレパンケーキ」。初めてでも上手に作れましたとのコメントもありましたよ。さっそくお試しを。(TEXT:森智子)

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