もう黒くならない！新鮮さをキープできる「オクラの保存法」

オクラを上手に保存する方法

オクラをおいしく保存する方法をご紹介します。ちょっと工夫をする事で、黒くならず上手にオクラを保存できますよ。

オクラの保存（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2152218）
by ｍａｉｋｅｎ
話題入りしました☆すぐに黒くなってしまうオクラ。この方法なら長持ちします！

オクラの保存方法...（レシピ:https://cookpad.com/recipe/767635）
by ゆぅ～たん
写真は買って、５日目。。。刻んではもちろん、炒め物でも揚げ物でも使えますよ＾＾

新鮮長持ち✨オクラ保存！！（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3604768）
by ゆのkitchen
オクラはすぐ黒くなってしまって、、、
この保存方法が1番長持ちしました！
今のところ2週間位平気でした✨

色も鮮度も落とさず旨味が増すオクラの保存（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4796609）
by ニュークックスタイル
冷凍した方が美味しい！となってしまうかも。いつでも手軽にオクラが調理できる便利で旨味が増す長期保存方法です。

オクラをおいしく保存するにはみずみずしさをキープする事が大切。ご紹介したレシピも、少量の水につける事で水分を保つ工夫をしていましたね。

また鮮度を保つにはオクラの産毛をとっておく事もポイントです。オクラは湿気に弱いとされているので、産毛があるとそこに水滴がついて黒ずみの原因になってしまうのだとか！ご紹介したレシピでは塩もみをしていましたが、これで産毛をとることができるんですよ。

旬のオクラをおいしく保存するには、ひと手間かけるのがポイントです。たくさん手に入った時など、ぜひ保存方法を試してみてくださいね。

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