「板橋区のラーメンの名店」あなたが好きなのはどこ？　元フレンチシェフが作る鯛ラーメンが人気のお店などを紹介！

　醤油や味噌など、さまざまな味のある「ラーメン」は、さらに店によってそれぞれ個性が違っていることも特徴です。東京都板橋区にも、店の個性を打ち出したラーメンの名店がたくさんあります。お気に入りの店があるという人も多いのではないでしょうか。

　そこで今回は「板橋区のラーメンの名店」というテーマで、おすすめのお店をピックアップして紹介します。

板橋区の「ラーメン」の名店

　板橋区蓮根の「寿製麺よしかわ西台駅前店」は、埼玉県川越市に本社を構えるラーメン店。厳選した上質な国産小麦と全粒粉を使用した自家製麺と、四種類の煮干をブレンドしたスープが特徴の「煮干そば白醤油」を人気メニューとしています。

　板橋駅から徒歩約1分の場所に店を構える「鯛塩そば縁」は、元フレンチシェフが作る「すまし」と「濃厚」の二種を合わせた特製スープの「鯛ラーメン」が人気のお店。残ったスープを「鯛茶漬け」にして食べるのも好評のようです。

　「麺処さとう板橋本店」は、都営三田線の本蓮沼駅からすぐの場所にあるお店。豚骨・鶏ガラ・野菜を12時間煮込んだ「濃厚魚介豚骨ラーメン」や、鶏と魚介のスープにさまざまなダシの入った「豊魚鶏だし特製醤油らーめん」など、幅広いラーメンを提供しています。

　このほかにも、大きめのワンタンが入ったワンタンメンを看板メニューとする「支那ソバおさだ」や、麺やトッピングの量を選べるガッツリ系ラーメンの店「自家製麺No11」など、あなたのおすすめのお店はどこですか？

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