希少品種“女王”苺のデザート、コージーコーナーが店舗限定で発売。

銀座コージーコーナーは1月21日から、新品種の希少な苺・ロイヤルクイーンを使用した新作デザート2品を、カフェ・レストラン併設29店舗限定で発売する。3月下旬頃までの期間限定。

ロイヤルクイーンは、近年開発された新しい品種の苺。苺の“女王”の名にふさわしい、ゆたかな甘みと芳醇な香り、ジューシーな食感が特長だ。今回はこの希少価値の高い苺を、旬ならではのおいしさを満喫できる「パフェ」と、微細氷の食感＆まろやかミルクアイスとのハーモニーが楽しい「スムージー」に仕立てた。

「ロイヤルクイーンのパフェ」（950円／税込み／数量限定）は、ロイヤルクイーンを5粒使用したパフェ。苺によく合うバニラアイスやクリーム、ラズベリーグラニテを絶妙なバランスで組み合わせた。

「COZYスムージー ロイヤルクイーン」（680円／税込み／数量限定）は、ドリンクと微細氷入りミルクアイスを組み合わせた季節限定のフローズンデザート。苺のゆたかな甘みと芳醇な香りに、ミルクアイスのまろやかさが絶妙のコンビネーションだ。

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