そして、この日本パイ倶楽部の公式ガイドブックに、作家・エッセイストの藤井青銅さんが執筆した『ゆるパイ図鑑 愛すべきご当地パイたち』（扶桑社／刊）が選ばれた。
『ゆるパイ図鑑』は日本各地に存在する「ご当地パイ」を集めたガイドブック。代表的な存在である浜松の「うなぎパイ」をはじめ、王道のパイから意外性のあるパイまで揃えており、ページを開くとその豊富さに驚くはずだ。
著者の藤井さんは日本パイ協会の理事に名を連ね、6月23日に行われた設立記者会見にも登壇。その席で１年前に本の出版と合わせて渋谷ヒカリエで行った「全国ゆるパイ展」に約１万人の来場者があったことに触れ、「パイを中心にこれだけ日本人が動くのだから面白い」とコメント。「ゆる」担当として、今後、あるべきなのにまだないご当地パイに目を向け、地方の新たな名物を作る野望を明かした。
一般社団法人日本パイ倶楽部は現在、「Pie Possibility Project」を展開。今後は世界各地のパイ情報、日本のパイの出店情報などのリサーチや情報発信を行い、パイの啓発に努めるという。
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（新刊JP編集部／金井元貴）
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パイって折ってのばして面倒なんだよね。逆に言えば機械での量産でお手軽に高級感が出せると言う事。パイのお土産が多いのはその辺じゃないかな。
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