“世界2位”のスイーツ、大阪・福島で発見　Aぇ! group小島健＆草間リチャード敬太が試食→赤面の展開に

　Aぇ! groupの小島健と草間リチャード敬太が、きょう14日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』（毎週水曜　後7：00　※関西ローカル）に登場し、地元・大阪の福島でスイーツを食べて…“赤面”の展開となる。

【写真】アートのようなスイーツ「ココナッツのイルフロッタント メロンスープに浮かべて」

　今回は「福島LOVER 50人が選ぶ！はずさんグルメMAP2024」と題し、グルメタウン大阪・福島の地元民が推すホンマにうまい最新店を紹介。Aぇ! groupの小島と草間はリポーターを務め、ケーキ店「Philo&Co．（フィロ＆カンパニー）」を訪れる。

　同店オーナーシェフの赤崎哲朗さんは、パティシエが腕を競う世界大会で、日本代表選手として出場し、22ヶ国中の2位を獲得した実力。美しいケーキの中でも、福島LOVERが「特別感がある！」と推すのは、カウンター客の目の前で作るイートイン限定メニュー。その名も「ココナッツのイルフロッタント メロンスープに浮かべて」。

　静岡県産アールスメロンのスープに浮かべた果肉の上に、できたてのココナッツアイス、仕上げに繊細なレース状に焼き上げたクレープを配した一皿。アート作品のような豪華さで、草間は「こんな緊張する食べ物ある？」と表現する。

　試食した草間が「なめらかなアイスと一緒に食べたら、口の中でパーティーが始まる…」と独特の感想を漏らすと、小島がすかさず「オシャレな空間に負けて、オシャレなコメントしようとしてる！」とツッコミ。言い当てられた草間は、恥ずかしさでうつむき照れ笑い。2人のフレッシュなリポートぶりに、にスタジオのロザン菅からは「2人、仲いいねー！」と声が飛ぶ。

　料理コーナーでは、「イル ルォーゴ ディ タケウチ」など福島で3軒の人気店を構える竹内啓二シェフが、素麺を使った「タコとトマトの冷製パスタ風」のレシピを披露する。