「ハロウィン アフタヌーンティーセット」で大人のダークな世界観を提供　『グランドニッコー東京 台場』

　グランドニッコー東京 台場は、10月1日から10月31日まで、ホテル内の「The Lobby Cafe」で期間限定の『ハロウィン アフタヌーンティーセット』を提供する。ハロウィンにちなみ、ダークな世界観を表現したブラックを基調としたスイーツとセイボリーを用意した。

【写真】ブラックシューの和栗ムースカシスシャンティー　和栗のグラタン

　「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジにインスピレーションを受けて「色」をテーマとしたアフタヌーンティーを展開する。今回は、ハロウィンをテーマに、ダークな雰囲気を醸し出すブラックを基調としたアフタヌーンティーを用意した。

　上段は、竹炭を使用し真っ黒に仕上げたシュークリームと、ミニサイズの和栗のグラタンを乗せた満足感のある一皿。シュークリームの中には秋の味覚でもある和栗のムースを入れ、トップにカシスのシャンティークリームとハロウィンらしい魔女の帽子に見立てたチョコレートを飾った。

　中段には、蜘蛛の巣を模したチョコレートをあしらった甘酸っぱいベリーのグラスデザートや、棺に見立てたタルト、かぼちゃクリームを乗せた真っ黒なフィナンシェなど、ハロウィンならではのアイテムを盛り込んだ。

　下段には、口直しにぴったりなセイボリー5種が登場。定番のスコーンは和栗と竹炭の2種をご用意。上品な味わいのクリームと、コクのある和栗餡と共に楽しめる。そのほか、ベリー入りの赤ワインソースで食す、和栗、モッツァレラチーズ、ハーブを生ハムで巻いた一品は、大人な味わいが口の中に広がる。「ハロウィン アフタヌーンティーセット」は6800円（消費税・サービス料込）。“おひとりさま”でも気軽に楽しめる1名分ずつの提供となっている。

　なお、グランドニッコー東京 台場のYouTubeアカウントでは「ハロウィン アフタヌーンティーセット」のスペシャルムービーを公開している。