“コストコ風BLT巻き”を市販の“意外なもの”で作ったら……　目からウロコの簡単レシピが112万再生　「想像以上にハイローラー」「メッチャおいしかった」

　コストコの人気商品「ハイローラー」をイメージしたラップサンドをスーパーで買える“ちょっと意外な食材”で作るレシピ動画がInstagramに投稿されました。記事執筆時点で再生数は112万回を超えており、「おいしそう」「知らなかった」と注目を集めています。

【画像】完成した“コストコ風BLT巻き”

●コストコ風のBLT巻きを自宅でお手軽に！

　投稿したのは、簡単でおいしい“頑張り過ぎない毎日ごはん”をInstagramで紹介しているmamiさん。今回は、春巻きの皮を焼かずに使う“簡単BLT巻き”のレシピを投稿しました。市販の春巻きの皮は製造工程のなかで焼いていることが多く、しっかり焼いたり揚げたりしなくても食べられるのだそうです。ただしメーカーや商品によっては加熱が必要な場合もあるため、あらかじめ確認しておきましょう。

　まずは2枚重ねた春巻きの皮をざっと水で濡らし、ラップをかけずに電子レンジで20秒ほど（600ワットの場合）加熱します。濡らして少し加熱することで皮が柔らかくモチモチになるそうで、mamiさんによると「クレープの皮みたいにモチモチなの。いや、それ以上かも」とのこと。

　さっと加熱した春巻きの皮にマヨネーズを塗り、その上にレタス、トマト、ベーコン、溶けないタイプのチーズをのせます。今回は「完全にコストコ意識しました」とのことですが、サラダチキンなどを入れても良さそうですね。

　具材を包むように春巻きの皮を巻いたら完成！　食べるまで時間が空く場合は、ラップに包んで冷蔵庫に置いておけばモチモチの食感をキープできます。ラップで包む際はキツめに巻くのがポイントです。

　包丁でカットすると食べやすいちょうどいいサイズ感に。意識したということもあり、まさにコストコで定番のデリ「ハイローラー」風に仕上がっています。これはおいしそう……！

●「想像以上にハイローラー」「ブリトーもできそう」と反響の声

　簡単に作れるBLT巻きのレシピに、コメント欄では「春巻きの皮は焼かないと食べられないと思ってました！　すごくおいしそうです」「チーズ入れてブリトーもできそう」「今からのパーティー季節にぴったりですね！」といった声のほか、「作りましたー。メッチャおいしかったです」「想像以上にハイローラーでめちゃくちゃおいしかったです」など実際に作ってみた人からの絶賛の声も届いていました。mamiさんによる他のレシピはInstagramやThreadsで見ることができます。

動画提供：mami 頑張り過ぎない毎日ごはん（@mami_no_cooking）さん