クリスマスに宝石みたいなカッサータはいかが？アイスチーズケーキ×キラキラの琥珀糖の美断面にうっとりしそう

12月はクリスマスケーキや限定スイーツが気になりますよね。

福岡発のスイーツブランド「ハラペコラボ」には、宝石のような“琥珀糖”を散りばめたクリスマスにぴったりなアイスケーキ・カッサータが登場。

公式オンラインストアに期間限定で販売中ですよ。

宝石みたいな琥珀糖が楽しめるブランド「ハラペコラボ」         この投稿をInstagramで見る                      

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「ハラペコラボ」は、“ArtなFoodであそぶ”をテーマにした福岡発のスイーツブランドです。

砂糖と寒天からできたキラキラの和菓子“琥珀糖”に、鉱物や宝石のイメージを加えた『こうぶつヲカシ』を使ったアートなお菓子が楽しめますよ。

定番スイーツの「宝石のカッサータ」はリコッタチーズとクリームで、爽やかなオレンジピールや香ばしいナッツを包み込んだ贅沢なカッサータに、宝石みたいな琥珀糖『こうぶつヲカシ』が隠れた新感覚のチーズケーキです。

白いカッサータに鮮やかな『こうぶつヲカシ』が映え、どこをカットしてもキラキラの美しい断面が登場するのだとか。

真っ赤な宝石がきらめく冬限定ストロベリーのカッサータ

2024年のクリスマスシーズンは、新作のアイスケーキ「宝石のカッサータ　〜ストロベリースノークリスタル〜」（税込5292円+送料）がお目見えです。

 

真っ白なリコッタチーズと生クリームがベースのクリームに、香り豊かなホワイトチョコとドライクランベリー、甘酸っぱい赤すぐり、ナッツ、甘い香りの福岡産あまおう苺のソースを忍ばせた贅沢仕立て。

下の層に入っている、粗く砕いたココアクッキーがザクザク食感と風味をプラスします。

アイスケーキには、ひとつひとつ職人さんが小刀で切り出した『こうぶつヲカシ』をのせて、華やかな仕上がりに。

赤い水晶のような琥珀糖は、あまおう苺とカシスの2種類が味わえます。

『こうぶつヲカシ』が透けて輝く、美しい断面にも注目です。

また、温度によって変わる食感や味もお楽しみのひとつだというから、いろいろな食べ方を試してみたくなりますね。

リボン×メッセージカード付きでプレゼントに◎

ロゴ入りのシンプルなオリジナル缶にはリボンをかけて。

※缶サイズ（横16.8×縦8.9×高さ5.4cm）

オリジナルクリスマスカード1枚付きなので、メッセージを添えてプレゼントできますよ。

「宝石のカッサータ　〜ストロベリースノークリスタル〜」は、ハラペコラボ公式オンライストアにて2025年1月下旬までの販売予定です。

またハラペコラボ ミュージアムショップ＆カフェ（福岡本店）、ハラペコラボ大阪店の店頭でも数量限定で購入可能なのだとか。

クリスマスケーキや冬の贈り物、今年1年頑張った自分へのご褒美をお探しの人はチェックしてみてはいかがでしょう。

ハラペコラボ公式オンラインストア https://harapecolab.com/

参照元：メルティングポットハラペコラボ株式会社 プレスリリース