◯◯を入れておいしさ倍増！「究極のたまごサンド」の作り方

つくれぽ100件越え！おいしいたまごサンドの作り方

ゆで卵のマヨネーズ和えを挟んだシンプルなたまごサンドは、朝ごはんの定番メニューとして人気。自分でおいしく作れたら、とても嬉しいですよね。今回はクックパッドでつくれぽ100件超えの人気を誇る卵サンドレシピを、写真付きでご紹介。うまみを引き出すコツは、どこのお宅にもある「あの調味料」にありました。

究極の卵サンド（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3351541）
by aprea
おいしい卵サンドの作り方。絶妙なバランスと旨みUPのコツで、美味しく♪朝ごはん・お弁当・ピクニック・軽食にも。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

ゆで卵とマヨネーズに、砂糖と塩をひとつまみ。コツはたったこれだけですが、できあがりの味に差が出るのです。

1. ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は包丁でみじん切り。黄身を入れたボウルに白身を加え、マヨネーズを入れて混ぜます。

2.ここで、塩と砂糖をひとつまみずつ加えます。これがおいしさ倍増の秘密です。

3. 辛子バターを塗ったパンに卵マヨをのせ、もう一枚のパンをのせてはさみます。時間があれば、全体をラップで包んでしばらく置くといいですよ。

4. 耳を切り落とし、食べやすくカットしたら完成です！

砂糖と塩を加えるだけなら、誰でも簡単に実践できますね。朝ごはんやお弁当に究極のたまごサンドを楽しんでくださいね。（TEXT：菱路子）

画像提供：ピクスタ