春が近づくと、桜を使った淡いピンク色のスイーツが楽しみですよね。
焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」には、春らしい桜のスイーツが3月1日(土)から順次お目見え。
オンラインショップでは、一部アイテムの予約受付けが2月15日(土)からスタートしましたよ。
桜の香りをとじ込めたブルトンヌの春色スイーツ「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は、フランス・ブルターニュで愛されてきたお菓子を中心に、素朴ながらも味わい深い焼き菓子が楽しめる専門店。
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春は“桜の華やかな香り”をとじ込めた焼き菓子が順次登場します。
桜の香りにベリーを合わせた「プティ・クグロフ」見た目もかわいい「プティ・クグロフ(桜)」(税込1890円)は、桜の香りが広がる春の味わい。
クランベリー入りのふわっと軽めの生地に、華やかな桜風味のチョココーティングと甘酸っぱいクランベリーやフランボワーズ、キルシュの香りがアクセントをプラスします。
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春のティータイムにぴったりな焼き菓子は、お世話になった方へのプレゼントにもおすすめですよ。
「プティ・クグロフ(桜)」はオンラインショップにて2月15日(土)から予約受付け中。
店頭では3月1日(土)から31日(月)までの販売予定です。
店頭限定、焼きたての桜スイーツも待ちきれない店内で焼きあげる、焼きたての桜スイーツも順次お目見えします。
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3月1日(土)発売の「ガトー・ナンテ(桜クランベリー)」(税込432円)は、発酵バターとアーモンドの風味豊かな生地にクランベリーを合わせて焼きあげ。
上品な桜の香りがふわりと広がるアイシングを添えた、春らしい一品です。
3月15日(土)には「桜のガレット」(税込389円)が仲間入り。
桜のアイシングと桜の塩漬けで春らしく仕上げたガレット・ブルトンヌで、発酵バターやラム酒の豊かな風味、華やかな桜の香りが楽しめるのだとか。
4月1日(火)発売の「マドレーヌ(桜)」(税込303円)は、上品な桜の香りをとじ込めた華やかな味わいに、桜の塩漬けがアクセントをプラス。
紅茶や日本茶とペアリングするのがおすすめです。
店頭限定の桜スイーツはいずれも4月15日(火)までの販売予定です。
この春は、桜スイーツ&好きなお茶を持って、お花見に出かけてみてはいかがでしょう。
ブランドホームページ&オンラインショップ https://www.bretonne-bis.com/
参照元:株式会社 エーデルワイス プレスリリース