工藤静香「ランチにはこれ！」“特製パウンドケーキ”のレシピ紹介「ヘルシーで最高」「コレなら作れそう」

　歌手の工藤静香（55）が21日、自身のインスタグラムを更新。「甘いパウンドケーキもいいけれど、ランチにはこれ！」と、完成したパウンドケーキや調理過程などを写した写真とともに、“特製パウンドケーキ”のレシピを紹介した。

【写真】「ランチにはこれ！」工藤静香“特製パウンドケーキ”のレシピ・写真

　材料について「米粉50g　てんさい糖25g　塩 ベーキングパウダー 少々　卵1　豆乳やココナツミルク 少々10g　オリーブオイル15g　ソーセージ ネギ シュレッドチーズ お好きな量」と紹介。これらの材料を「180度で25分位」焼くと説明した。

　さらには、「一番最後は水切りの豆乳ヨーグルトです」と食後のデザートになりそうな一品も披露。「豆乳ヨーグルト1リットル作り、水切りをすると半分の量に減ってしまいます。が！ これがクリームのようでおいしいのです。市販の豆乳ヨーグルトでもできます！」（原文ママ）と写真を添え、その魅力を伝えた。

　コメント欄には「めっちゃ美味しそう」「軽めに食べたい時には良いですね」「キッシュみたいですね!!」「甘くなくてヘルシーで最高」「コレなら作れそう」「ヨーグルトも気になる〜」などの声が寄せられている。