緑黄色野菜の代表的存在で、栄養価が高いことで人気の「ブロッコリー」。 温野菜やシチューの具材として楽しむ人が多いのではないでしょうか。 インナービューティー料理研究家の筆者が、若い肌に導く、美肌ケアに…

年中、安価で手に入りやすい身近なフルーツといえば「バナナ」ですが、毎日そのまま食べ続けていると、どうしても飽きてしまいますよね。 また、代謝が落ちやすくなる40・50代は、痩せる食べ方が気になるもの。 イ…

今SNSで密かに注目を集めている「ライスペーパー」をご存知だろうか。ライスペーパーとは、お米を原料として作られたベトナムの食材だ。低カロリーで食物繊維を豊富に含んでおり、最近ではダイエット食としても人気…

松本あやか「三ツ矢先生の計画的な餌付け。」の1巻と2巻が、本日1月17日に発売された。 【大きな画像をもっと見る】 「三ツ矢先生の計画的な餌付け。」は若手編集者の石田友也と、人気料理研究家・三ツ矢歩の関係…

チョコレートは「太るおやつ」だと思って、目の敵にしていませんか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、痩せるチョコレートの食べ方をご紹介します。 ■「チョコレートが太る」は本当か？ 「チョコレート＝太…

日本でも急速に広まっていったサウナ文化。 一般的には「汗をかくことで身も心もスッキリできる場所」というイメージが強いかと思いますが……かつてのサウナは「出産の場」であり「新婚初夜を過ごす場」であり「死…

冬の果物の代表、みかん。ビタミンCが多くカロリーは低く、甘みと酸味のバランスが取れた風味で多くの世代から愛されている。冬になると必ず食卓にあるという家庭も多いだろう。しかしポピュラーであるがゆえに贈り…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」。先週から『週プレNEWS』でも始まったこの連載、ゲストは先週に引き続き料理研究家のリュウジさんです。今回は安くておいしい料理…

　2023年も終わるという時期に、過去の“性加害疑惑”が浮上したダウンタウン・松本人志。本人は完全否定し、所属事務所・吉本興業も報道に対して抗議する声明を出していたが、ネット、テレビではさまざまな動きがみ…

高価なサプリメントや化粧品に頼るのもいいですが、身近な食品からもアンチエイジング作用を得ることが可能です。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、40・50代の女性におすすめの、スーパーでも買えるアンチエイ…

　2023年も終わるという時期に、過去の“性加害疑惑”が浮上したダウンタウン・松本人志。本人は完全否定し、所属事務所・吉本興業も報道に対して抗議する声明を出していたが、ネット、テレビではさまざまな動きがみ…

真冬は、空気の乾燥によって肌がカサカサになったり、かゆみや赤みを引き起こしたりすることもありますよね。 インナービューティー料理研究家の筆者が、冬の美肌作りをサポートする、こんにゃくの食べ方をご紹介し…

　2023年も終わるという時期に、過去の“性加害疑惑”が浮上したダウンタウン・松本人志。本人は完全否定し、所属事務所・吉本興業も報道に対して抗議する声明を出していたが、ネット、テレビではさまざまな動きがみ…

ダイエット中の摂取カロリーを抑えるため、抜きがちな「炭水化物」。 ですが、炭水化物を全く摂らないダイエットをしていると、リバウンドが起こりやすくなるなど、逆に痩せにくい身体になってしまう場合もあります…

ひろゆきがゲストとディープ討論する『週刊プレイボーイ』の連載「この件について」が『週プレNEWS』でもスタート。今回からのゲストは料理研究家のリュウジさんです。そこで、料理人ではなく料理研究家になった理由…

　2023年も終わるという時期に、過去の“性加害疑惑”が浮上したダウンタウン・松本人志。本人は完全否定し、所属事務所・吉本興業も報道に対して抗議する声明を出していたが、ネット、テレビではさまざまな動きがみ…

お正月用に買ったお餅。「実は、例年余りがち……」という方も多いのではないでしょうか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、太らず美味しいお餅の食べ方のポイントと、余ったお餅を活用できるレシピをご紹介し…

　とある有名店の朝限定メニュー「卵かけご飯」を、料理研究家のリュウジさんが「虚無レシピ」シリーズで再現。YouTubeで動画を公開しました。 　リュウジさんをして「あまりにも旨くてTKGの歴史が変わりました」と…

口を開くと、場の空気が一気に変わる。記者会見、省庁会議…。紀藤正樹弁護士の言葉には、正面から向き合わなければと思わせる気迫がある。 【関連記事：「何で全部食べちゃうの！？」家族の分の料理を独り占め 「食…

お正月は美味しいご馳走でついつい体重がオーバーしがちですが、食べ方次第では太らずに楽しむことができます！ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、太らないお雑煮の食べ方をご紹介します。 ■正月太りを防ぐに…

　今年も早いもので、気づけばもう年末に。コロナ5類移行から初めての年末年始でもあり、クリスマスや久々の帰省、お正月などイベントが盛りだくさん！ 　そんな楽しみをさらに盛り上げてくれるもの、それは手みや…

　クリスマスや年越しに向け、食材を買い込む時期。キッチンまわりが大渋滞の人も多いのでは？そこで週刊女性でおなじみの整理収納アドバイザー・牛尾理恵さんが片づけ法をアドバイス！フードロスをつくらない動線に…

お正月料理の定番でもある黒豆に、縁起の良さだけでなく、アンチエイジング作用があることはご存知でしょうか。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、黒豆のエイジングケアに役立つ魅力と、美しくなれる食べ方をご…

大根は、驚くほど痩せパワーを秘めた野菜であることをご存知ですか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、大根のダイエットに役立つうれしい働きと、痩せる食べ方をご紹介します。 ■大根が「痩せる野菜」である…

「実はファンなのですが、彼女の偏食っぷりはちょっと心配ですね」 　歌手としてNHK紅白歌合戦への出場が決まったあのちゃんだが、管理栄養士の麻生れいみさんはその“クセつよ”な食生活を気にかける。 　 　6月に…

身体に良いと思って食べている味噌汁。 もしかしたら具材の選び方で、気づかないうちに美容や健康に悪い味噌汁になっているかもしれません。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、美容や健康のために、味噌汁で避…

物価高が続く昨今、安定的に安価で入手できる「モヤシ」はありがたい存在ですよね。 ですが、栄養がなさそうと思う方もいらっしゃるでしょう。今回は、そんなあなたに朗報です。 インナービューティー料理研究家…

日本有数の映画ガイド・高橋ヨシキが新作映画をレビューする『高橋ヨシキのニュー・シネマ・インフェルノ』！　鬼才ギャスパー・ノエ監督の新作が扱うのは「老老介護」！　ダイエット志願の少女を襲う「悪夢」とは？…

BANDAI SPIRITSからこのほど、なかやまきんに君が筋肉監修したフィギュア『MUSCLE STARS PIECE なかやまきんに君〜りそうの姿〜』および、『パワールドコレクタブルフィギュア なかやまきんに君』が登場! 今…

毎日の食事作りは本当に大変。献立を決めて在庫チェックをしたら買い出しへ。予算・鮮度・量のバランスを考えて商品を吟味。食材が傷まぬよう注意しながら帰宅。常温・冷蔵・冷凍などに食材を振りわけ、可能であれば…