キャベツは、若々しく美しくなれる要素がたくさん詰まった野菜であることをご存知ですか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、錆びない体を作るキャベツの魅力をご紹介します。 ■アンチエイジングに◎なキャベ…

　食のプロである2人に、20種類をソースの味や麺の食感、ソースと麺の相性、具材の満足感といった基準で評価してもらい、食べ終わった後に感想を聞いた。 懐かしさのある昔ながらの味がいい 　そのうちの1人、…

ダイエットで敵視されがちな炭水化物ですが、摂り方によってはダイエットの味方になることをご存知ですか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、炭水化物の太りにくい食べ方をご紹介します。 ■炭水化物は摂った…

みかんは美味しいだけではなく、きれいになれる成分がたくさん詰まった果物です。 栄養士・ヘルシー料理研究家である筆者が、アンチエイジング作用がアップするみかんの食べ方をお伝えします。 ■みかんは美容にも…

仕事や家事の合間にホッと一息つきたい時、紅茶を飲む人も多いのではないでしょうか。 紅茶はアレンジもしやすいうえ、「ちょい足し」することで、美容面にもプラスに働きます。 インナービューティー料理研究家の…

いよいよおでんが美味しい季節の到来です。 おでんは美味しいだけでなく、アンチエイジングにも効果的であることをご存知ですか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、食べるだけでエイジングケアに役立つおでん…

TBSの宇賀神メグアナ（27歳）が、11月21日に放送された情報番組「THE TIME,」（TBS系）に出演。先輩の杉山真也アナ（40歳）のプライベートの過ごし方を聞いて「泣きそうになっちゃった。悲しくなってきて」と語った…

寒い季節は魚が美味しくなる季節ですね。 魚類はダイエットにも最適で、40・50代にうれしい栄養もたくさん含まれています。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、美味しくてスリムになれる旬の魚と、痩せ効果アッ…

◆【京都クリスマスディナー6選】大学生のクリスマスデートに嬉しい4000円〜5000円台のおしゃれレストランをセレクト写真：キヨミズノジカン（京都府・京都河原町駅）大学生や新社会人カップルに嬉しい、コース料理…

　食の安全を揺るがす事件が、今年になって相次いで発生している。11月11日〜12日にかけて東京ビッグサイトで開催されたアートイベント「デザインフェスタ」で販売されたマフィンを食べ、嘔吐や下痢などの食中毒症状…

彩りも栄養も豊かな果実。甘いけれどダイエット効果も期待できることをご存知でしょうか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、今が旬の痩せフルーツと、ダイエットに役立つ食べ方をご紹介します。 ■フルーツは…

優しい甘み、ぷるんとした食感。たまごとカラメルの味わいに魅了されるプリン。 子どものころ、「1度でいいから巨大サイズのプリンを食べてみたい」と願ったものですが……なんとその夢を叶えてくれる付録が登場しま…

11月11〜12日に東京ビッグサイト（東京・有明）で開催されたアートイベント「デザインフェスタvol.58」で、販売された焼き菓子の“マフィン”が「糸を引いていた」「納豆みたいなにおいがする」とネットが大騒ぎとな…

「ダイエットが続かなかったり、すぐにリバウンドをしてしまうのは、ガマンを強いる食事制限のせいです。本当にやせるためには“きちんと食べる”ことが重要。無理をしなくてもいいのです！」 　そう話すのは、40〜…

今が旬のさつまいもは、甘くて美味しいのにダイエットサポートも期待できる嬉しい食品です。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、さつまいもの痩せパワーを引き出す食べ方をご紹介します。 ■さつまいもの痩せパ…

各国の映画祭を席巻した新感覚ホラー『ファミリー・ディナー』より本ビジュアルと予告編が解禁された。 巨匠ミヒャエル・ハネケも講師を務めるオーストリアの名門ウィーン・フィルムアカデミー出身の新鋭ペーター・…

――サイゾーウーマンの管理人で芸能通のしいちゃんが、編集部員を相手にこの1週間で話題になった芸能ニュースを解説 編集G　この前、久しぶりに会った友人に「子どもが海外留学する」って話を延々と聞かされたわ〜…

ダイエットのために、小麦粉などの代用として「おからパウダー」を使ったことがある方も多いと思いますが、他にも低糖質で大豆の栄養も摂れる、40・50代におすすめの食材があります！ 栄養士・ヘルシー料理研究家…

「今日の晩ご飯、何にしようかな……」家族のためにいろいろな料理を食べさせてあげたいけれど、気が付けばいつも同じようなメニューに。そんなときにお助けアイテムとして活躍してくれるのがレシピ本。また最近では…

料理好きや料理のプロに愛されている “ストウブ” 。フランスのストウブ（staub）社が作っているホーロー鍋のことで、高い熱伝導でうまみを閉じ込めながら調理できるといいます。 見た目も可愛いし、ぜひ使ってみた…

いも・くり・かぼちゃが美味しい季節。どれもホクホクとした食感で、自然の甘みを感じられる美味しい食材ですよね。 そんななかでも、今回は「かぼちゃ」に注目。実は、かぼちゃは瘦せ食材としてもおすすめで…

寒くなると美味しさが増す白菜。 脇役のように見えて、ダイエットでは主役になることをご存知でしょうか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、簡単に作れる白菜を使った痩せレシピを紹介します。 ■白菜の痩せ…

　要介護認定5の母を支えている駒村多恵さん（48）。父を亡くして以来、独身の駒村さんは母と2人で暮らしている。NHK総合の情報番組『あさイチ』のサブキャスターとして元気な姿を見せるが、母が最初に受診してから1…

トライベッカ映画祭ほか各国の映画祭を席巻した『ファミリー・ディナー』が12月8日（金）より公開されることが決定。ティザービジュアルが解禁された。 ふくよかな体型に自信の持てない10代の少女シミーは、復活祭…

美味しい・安い・食べやすいの3拍子が揃ったバナナは、実は食べ方次第で「痩せやすい」の4拍子が揃う食べ物にもなるのです！ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、痩せたい人が実践するべきバナナの食べ方をご紹介…

大豆イソフラボンの宝庫ともいえる高野豆腐は、「おやつ」としても美味しく食べることができます。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、更年期対策にも嬉しい、美味しい「高野豆腐のおやつ」の作り方をご紹介しま…

10月11日は杉田智和さんのお誕生日です。 杉田智和さんは1990年代後半にデビュー。第3回声優アワードでは助演男優賞を受賞しました。 2023年は『解雇された暗黒兵士（30代）のスローなセカンドライフ』、『大雪…

甘いおやつの代表としてイメージが強い「チョコレート」。選び方によっては、私たちのエイジングケアや健康などをサポートしてくれる優秀食材になります。 インナービューティー料理研究家の筆者が、40・50代におす…

　インスタントの袋ラーメンは、鍋ひとつで数分あれば作れる便利な商品。 　特にさっぱり系の塩味は、スープをちょっと味変したり、野菜をトッピングしたり、カスタマイズしやすいシンプルさがうれしい。 イン…

料理研究家でYouTuberのリュウジ氏が10月1日、自身のX（Twitter）に投稿した内容が発端となり、ネット上では「知らない女性の食事代まで、男性は問答無用で払わなければならないのか」などと様々な意見が噴出した。…