1日の目標としたい野菜摂取量は350gと言われているそう。頭ではわかってはいるものの、外食や飲み会が続くこのシーズンは特に毎日達成できているかと言われると自信ないのが本音です。ぶっちゃけ毎日ちゃんと野菜…

　とある有名店の朝限定メニュー「卵かけご飯」を、料理研究家のリュウジさんが「虚無レシピ」シリーズで再現。YouTubeで動画を公開しました。 　リュウジさんをして「あまりにも旨くてTKGの歴史が変わりました」と…

もうすぐ2023年も終わり……早いですね。食いしん坊の私は今年もPouchでたくさんお取り寄せグルメを紹介しました。 私が今年お取り寄せした中でも「あ〜また食べたいなぁ…!!!」と心から思っているものを3つ、厳選し…

忘年会・クリスマス・お正月・新年会……と楽しいイベントが盛りだくさんの年末年始。普段より豪華な食事やお酒、ケーキなどのスイーツはもちろん、長期休みでついついお菓子やアイスにも手を出してしまいがち。 …

お正月は美味しいご馳走でついつい体重がオーバーしがちですが、食べ方次第では太らずに楽しむことができます！ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、太らないお雑煮の食べ方をご紹介します。 ■正月太りを防ぐに…

今年も残すところあと数日となり、「お正月はおせち料理などを食べながらゆっくりと過ごすそう!」と考えている方も多いのではないでしょうか。そんなお正月の悩みゴトとしてよく聞くのが「お正月太り」です。 お…

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き！　特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。 今回は台湾に詳しい筆者が2022年10月から2023年12月にかけて現地で取材した、…

ゴミ清掃員としても働く芸人の滝沢秀一（マシンガンズ）が、ゴミを回収していて気が付いた事実、それが「金持ちの家から出るゴミは少ない」ということ。長年にわたりゴミを見続けた滝沢氏だからわかる、ゴミに隠され…

高い痩せ効果が期待できる「甘酒」ですが、飲み方によっては太ってしまう場合があります。 管理栄養士の筆者が、太りやすい甘酒のNGな飲み方と、痩せ効果を高める飲み方をご紹介します。 ■甘酒の痩せ効果 …

　どんな名作でも、品切れ・絶版などで新刊での流通が途絶えた場合、後世の人間にとって入手のハードルが高くなり、作品そのもの評価にまで影響する。ミステリの場合もまた然り。   例えば、１９８５年と２０１…

パンを専門的に販売するパン屋さんの前を通ると、焼きたてのパンの香りがしてきますね。なかに入ると、どれも美味しそうで何を買おうか迷うことも。そんなパン屋さんで買うパンについて、ママスタコミュニティのある…

作り慣れているおかずは、いつも同じ具材でどれも、似た味付けになりがち。食べ慣れていて安心感がある一方で、アレンジにも挑戦したくなりますね。ママスタコミュニティのあるママがアレンジしたいのは……。『肉じ…

正月は、おせちやお雑煮を食べる方が多いですよね。 そこで、太りやすいおせちの具材や食べ方を頭に入れておくと、“正月太り”をさけることができるかもしれません。 管理栄養士の筆者が、太りやすいおせちの具材…

　今年も早いもので、気づけばもう年末に。コロナ5類移行から初めての年末年始でもあり、クリスマスや久々の帰省、お正月などイベントが盛りだくさん！ 　そんな楽しみをさらに盛り上げてくれるもの、それは手みや…

　肌や唇の乾燥など、美容の悩みが増える冬の季節。今や美容情報をSNSで探す人も多いが、安易にマネをしてトラブルに陥る人が絶えないという。SNSに出回る“NG”な美容法を医師がジャッジ! 肌に炎症を起こして来院…

「大阪や兵庫の人ならみんな知っとるんちゃうかな。マダムブリュレも、会長さんも。もろたらうれしいスイーツやし、パンチが効いた豹柄のパッケージも、あのど派手で元気な会長さんも、大阪らしうてええやんなぁ」（…

　クリスマスや年越しに向け、食材を買い込む時期。キッチンまわりが大渋滞の人も多いのでは？そこで週刊女性でおなじみの整理収納アドバイザー・牛尾理恵さんが片づけ法をアドバイス！フードロスをつくらない動線に…

　過去に大動脈解離を経験し、狭心症を患ったこともあった加藤茶さん。 　薬が増えたことの影響もあってか腎臓も弱り、血圧が高いため2年前、主治医から本格的な減塩をすすめられたという。 “おいしくない！”と…

お正月料理の定番でもある黒豆に、縁起の良さだけでなく、アンチエイジング作用があることはご存知でしょうか。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、黒豆のエイジングケアに役立つ魅力と、美しくなれる食べ方をご…

ご近所さんや実家などから食材をたくさんいただくと、とても助かるもの。一方で、量が多いと消費できるかと心配になることもありますね。いただいた食材を活かしたメニューにしたいと思うママから、SOSが届いていま…

クリスマスにはやっぱりチキンが食べた〜い！　お店で買っちゃうのもありだけど、今年は手作りのチキン料理に挑戦してみない？ とはいえ、丸鶏をドーンと買って調理するのはちょっとハードル高いのが本音デス。そこ…

　2人に1人がかかる国民病「がん」。逆に言えば、2人に1人はかからないということ。“かからないほう”に入るためにはどうしたらいいのか、がん専門医に話を聞いた。 がんの発症リスクをあげる食材 「近年になって…

クリスマスと言えば、子どもたちが楽しみにしていることの一つとしてケーキを食べることがあるかもしれません。スーパーやコンビニはもちろん、近所のお菓子屋さんで買ったり、有名パティスリーのケーキを取り寄せた…

ダイエット中は、飲み物にも気を使う方が多いのではないでしょうか。 ダイエットに役立つ市販の飲み物を知っておけば、小腹が空いたときや外出先で購入するときに便利ですよ。 管理栄養士の筆者が、ダイエット中に…

毎年クリスマスの時期になると「シュトーレンが食べたいな〜」と思うのですが、ひとりで食べ切れるかな……と悩んでいると結局買うタイミングを逃してしまう私。 そんな私のもとに、洋菓子メーカーの「モンテール」…

　インフルエンザが勢力を増す季節。病気知らずで冬を乗り切るために、強力なアシストをしてくれるのがりんごだ。 免疫力を底上げする「りんご」 「私も毎日食べています。健康と美容にうれしい栄養がつまっている…

　年末年始ぐらいごちそうを食べたいけど、特売の肉や魚ってイマイチおいしく料理できなくて……。 「そのお悩みちょっとしたテクニックで解消できます！」 お金はかけず手間で勝負、肉と魚を極上にする！ 　教え…

友だち数が400万人を超える『つやプラ』の公式LINEアカウントにて、「2023年に使った、お悩みに最も効いた美容アイテム」をアンケート。 シワやシミ、たるみ、白髪、髪のボリュームのなさ。睡眠や腸内環境のトラブル…

◆「ミード」は伝統的だけど新しい、はちみつのお酒【OZ的トレンド大予測2024】「ミード（MEAD/蜂蜜酒）」は、日本ではまだあまり知られていないけれど、はちみつのお酒と聞くだけでおいしそうだし、なんだか体にも…

　12月5日に結婚23周年を迎えた木村拓哉・静香夫妻。当日、静香の姿は長野にあった。 「この日、静香さんは長野県でディナーショーを開催。ショーの中でファンたちに“今日は結婚記念日なの”とうれしそうに報告し…