「発酵」と「腐敗」大きな違い
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2017年02月18日 11:33
- ウチのオカンが臭いを嗅いで、「これはまだ大丈夫」と言ったものが「発酵」。「こりゃダメだ」と言ったら「腐敗」。
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- 人も年を重ね。発酵していく人と、腐敗していく人がいるね。良い人間味をもった発酵をしたいね。
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- 全く余談だが、昔「発行部数が...」と話してたら隣の女性にえらく睨まれた。何を勘違いしてたのやら...(´・ω・`)
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- 前々から納豆を最初に食べた人は勇気あるなーと感心しております。 発酵関係無いけどナマコとか尊敬に値する^^;
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- 納豆菌や酢酸菌が日本酒に付いたら腐敗だと思うが（善玉菌とか悪玉菌は腐敗と醗酵の分け方に関係ない）
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- それで「発酵」と「腐敗」の違いは？人に対して有益が変化が「発酵」で、逆が「腐敗」って聞いたんだけど…
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- そもそも発酵食ってなに？
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- 食えるか、食えないか。
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- だけどね、腐敗は死骸を土に還す働きがあるんだ。だから人間にとって無益だったりときには有害な菌でも生物全体から見たら大切な菌なんだ。←ここまで書いてほしかった。
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- 有害無害も菌がどうこうも人間の勝手な線引き。どっちも腐ってるが人為的かそうではないかの違い。発酵と腐敗も人が決めた線引きでそれ以上でも以下でもない。
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- 腐ってやがる･･････早すぎたんだ
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- ｢発酵｣とは年齢を重ねて味が出たｵｼﾞｻﾏやｵﾊﾞｻﾏ♪｢腐敗｣とは地位や立場を利用して社会に害を成す寄生虫!!
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- 要は”乳酸菌発酵”かそれ以外。あと”鯛”は”腐っても鯛”で発酵しても有害物質が出来ない。
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- 体臭のキツい人を「発酵」、性根の腐っている人を「腐敗」
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- 同人誌の発行と、キャラクターへの腐ハイ（テンション）。(*・ω・)ノ
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