生は危険よ。

料理初心者は料理本やネットのレシピを参考にするだろうと思うが、肉を洗えとは書いていないので指示のないことをやらなければいい。下処理と書かれていて意味が分からなければ検索すれば分かるだろう。

鶏肉は安いのでありがたいが、水分が多いため、菌が繁殖しやすく、痛みやすいので、とりあえず茹でて殺菌してからすぐに食べる分を調理し、残りは作り置きにするなり、冷ましてから冷蔵庫にインです

ディップが出ている奴は流水で流してからキッチンペーパーで水切りをする ディップはそれ自身菌の塊みたいな物だからふき取りだけじゃダメ すぐに使わずに冷凍もしない生肉はペーパーで密閉して水分を吸い取らせる

いつもめっちゃ洗ってるw食中毒は記憶にある限りはなったことない。洗ってるからだと思ってたw

コメを洗うっていう奴に味覚の確かなやつはいてへんのよねえちゃんと家で料理を教わってないんやろうと思うからな

洗うけど

肉を洗う習慣🥩はいつから？

実際、鶏肉を流水で洗った際飛び散った飛沫が他の食材に掛かって、結果食中毒が発生した事例が在ると聞くんで有益な記事だろう。 自分も普段は自炊中心の食生活を送ってるんで以て他山の石としたい(戒め)

水を飛び散らさなければいいんだよね。

そこまで徹底してやるならば、学校給食の厨房みたいにゾーン分けが必要だと思う。

そんな事よりも・・・春から一人暮らしだから自炊デビューとは？お家でお手伝いしないの？いい歳ぶっこいて、なんで？好奇心すら無かったの？寄生虫なの？親が大甘なの？小学生の頃からお手伝いしてたから不思議。

キッチンペーパーがドリップなどで濡れるなら、結局浸透圧に乗ってウイルス、細菌などあっという間に移動してると思うけどな。