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2020/01/18 16:38 配信のニュース

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2020年01月18日 16:38

  • ミシュランガイド自体が一つ星レベル。
    • 2020年01月18日 18:55
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  • ガイドに掲載された店のうち、上位10店舗程度しか三ツ星にならないとか記載しとけばいいのに 値段とかも関係してるんだろ?
    • 2020年01月20日 07:31
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  • ミシュランガイドは「美味しさの評価」ではなく、世界的認知度の高い「権威的な高級店の格付け」である。美味しければ良い、お客が入れば良いなら、ミシュランの星は要らないが…ある種の名誉の価値。
    • 2020年01月19日 10:26
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  • 逆に3つ星を与えられたシェフが亡くなっても3つ星を与える方がおかしいでしょうが。なぜそれが論議になるのかがわからないんですが。若手の育成に失敗した、それだけでしょうよ。
    • 2020年01月19日 05:01
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  • 「ポール・ボキューズ」「ミシュランガイド」という二つの『権威』がぶつかっただけ。舌の数だけ味の評価がある。絶対的な『権威』なんてない。「高級レストランより焚火の野外クッキング」もあり。
    • 2020年01月19日 01:00
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  • どの世界でもそうだけど評論家が表現者以上に力を持ったら駄目だよね? どんな力作でも筆舌だけで潰せるなんて糞だわ…
    • 2020年01月19日 00:16
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  • それは残念な話だけど、天才と言われたオーナーが亡くなって、料理もバター重視の重いフレンチからあっさりした物が好まれるようになっているから仕方ない。彼の作った味が好きな人が食べればよい。
    • 2020年01月18日 22:50
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  • てか、なんでミシュランが基準なんだよ。食べて美味けりゃそれで良いだろ。
    • 2020年01月18日 21:27
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  • 「絶対」にミシュランガイドに載っている様な店舗に行かない貧乏人にとっては、レベルの低い争い事で、タダのお笑いだww 畑で捥いだトマトの味を知らない上級国民同士で、勝手にやってくれww
    • 2020年01月18日 20:27
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  • 小学校給食のワカメご飯が好きだった私には三ツ星なんて永遠に分からないでしょうな。そもそも興味がない(笑)祝い事のときに利用するかもしれないが帰りに牛丼食べそう。
    • 2020年01月18日 20:16
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  • 何を客に提供しているのやら…見失ってる感しかしない話題である。
    • 2020年01月18日 20:06
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  • そもそも、なんでタイヤ会社の評価がそんなにありがたいのか、よく分からないのだが?。。。www
    • 2020年01月19日 17:17
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  • 星の数は、自分で付けるものだ。
    • 2020年01月19日 11:31
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  • 質や味を維持するのに努力が足りなかっただけでしょう。
    • 2020年01月19日 06:49
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  • 常連さんの席が何時でも有るようにマスコミ取材拒否のお寿司屋さんなら知っている。 いつも違うつまりが出てきます。
    • 2020年01月19日 05:54
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