- でも、こういうお店って、世代交代が出来ずに潰れてしまうんだよな。
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- 僕にとっては老夫婦二人でやってるトンカツ屋だなあ
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- 大丈夫
玉ちゃんとロクサンサンがある限り町中華は不滅。- 1人
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- 横須賀の中華は地味に高い。
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- だれが呼んだか町中華…昭和のラーメン屋といえば、このスタイル〜決して呼ぶ気にはならない
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- 「素朴」っぽい取材も東京、東京。もっと田舎(地方都市なんかよりもっと田舎)の飲食店にもたまには目を向けて
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- 私の整体仲間も、だいたい家賃でﾂﾌﾞれる↓
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- 人件費と家賃がかかってないからやろ。一番高い経費は人件費。
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- 色んな場所の中華丼食べたい‥‥
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- 「らーめんは時代の物価に合わせられるべきだ」とかいって一杯1,300円ぐらいで出してたラーメン屋が雑誌に取り上げられてたけど、どうなったんだろうなぁ...
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- 土地も店も自家所有、店員も家族だけなら大きな儲けはいらないでしょ。チェーン店はチェーンを維持する多くの社員を雇うのでその経費も必要になりますからね。
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- ドミノのセットも大概おかしいけどねぇ(笑)単品で４千円とかとるのに、セットにするとドリンクとサイドメニューがついて３千円切るとか
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