飽きがこないから

減価償却しきってて、設備投資、設備更新しないで、人件費も激安なんだろう。悪貨は良貨を駆逐するから、不健全な経営の店は潰れた方が社会のためでは？貧しい人の受け皿が必要だとも思うが

#激安 “ #町中華 ”は #なぜ潰れない #50年間値段を変えずに営業する店 ( #日刊SPA! - 10/20 09:32) #グルメ #Gourmet

この手の店ってのは「広告とか出してないし一定数が来てくれればいい」し、「知られて混雑すると回らない」というジレンマも抱える。実はSNS社会であること自体が存在を否定しちゃうんだよな…

銀座の三吉は行ったことある。もう何年も前に食べログに載ってるのを店主に教えたらその頃はまだ知らんかったようで喜んでおった。300円やなってかんじで繰り返して行こうとは思わない。