- デカンタは加硫がキツいことがあると思う。火が通っていないムール貝とか。何気に調理の腕前が関わっている。ヒトの善し悪しは単純調理でも出てくる。
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- 実際に働いている従業員のリアルな声を聞いてみないとね…。自著では大抵カッコイイ事しか書かないから。
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- そんなこと言うなら「おいしいから売れるのではない 売れているのが売れている料理だ」…だと思うの俺（゜゜
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- 「おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ」…まぁ｢辛味チキン｣にはあてはまるよな気はする。
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- 行きつけのサイゼ。普段の女性店員さんとか優しくて助かってます。が、最近いる男性店員(店長？)やっつけ仕事ぽくて愛想なくてなんか嫌なの
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- 読んでみたいな🤔
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- 工場で働けば解る。料理人はね。
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- 有料で具材が増やせるって部分があると嬉しいかな。ちょい多めに食べたい料理でもパスタとかは具の量は好みがあるし。
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- 「コカ・コーラとマックのバーガーが世界で最も美味しいものだ。何故なら、世界で最も売れているからだ」を思い出したｗ まあ、一面の真実ではあるよな
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- 外食自体あまりしないけどゲンのリクエストで親子で近所のサイゼリア行った。お腹一杯になるだけ注文したらそう安くもなかった。イタリアンはうちのが一番
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- ちょっと参考にしたい。
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- 値段に合った(ちょっと上の味がすると得な気がする)ものであれば納得だよな。
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- いくら根性があっても気が回らなければ使えはしないだろう。
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- オレは同業として読んだことがあるが、あまりサイゼで働きたいとは思わなかった。大きなチェーンに育て上げた彼の功績は確かに偉大だけど。
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- 偽善的だな。従業員教育に制限をかけて、独立・起業に必要な経験をさせず道具としての人材育成にとどめて、将来のライバルを生み出さないヤリ方だ。
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