「九州民にとってのソウルフード」と名高いインスタントラーメン「うまかっちゃん」。 　あっさりとしたクセの少ないとんこつ味は、そのままでも十分に完成度が高いのですが、もしもさらにおいしく食べられるアレ…

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

「大人数の晩ごはんを毎日作るなんて大変でしょう？とよく聞かれますが、子どものころから料理が好きだったので、まったく苦になりません！」 　と話す谷原章介さん（51）。 心の中のもやもやは料理時間にリセット…

お笑いコンビ・EXITの兼近大樹（32歳）が、7月14日に放送されたラジオ番組「EXITのオールナイトニッポンX（クロス）」（ニッポン放送）に出演。イタリアンレストランチェーンのサイゼリヤについて、「めちゃくちゃう…

中華料理のメニュー「エビチリ」。マヨネーズを使用した「エビマヨ」も美味しいですよねぇ。 味の素冷凍食品の公式サイトによると、なんと冷凍のエビシューマイで「エビチリ」＆「エビマヨ」が作れる（！）のだそう…

枝豆はタンパク質やビタミンCが豊富で、更年期世代におすすめの食材です。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、更年期世代にうれしい枝豆の働きと、その力が一段とアップする食べ方をご紹介します。 ■更…

カラフルで柄もかわいい「イケア（IKEA）」のフリーザーバッグ。 しかも食品保存だけじゃなく、コスメやバッグで細々する雑貨の整理、旅行などにも重宝するアイテムってご存知でしたか？ 今回はイケア公式YouTube…

今年2023年のはじめあたりからTikTokを中心に、SNSでよく見かけるようになった「暗殺者のパスタ」。なにやら物騒な名前ですが、イタリアで流行している上に、日本のテレビでも取り上げられているんです！ 材料はシン…

長野県箕輪町(みのわまち)のふるさと納税返礼品、8選をご紹介します。 南アルプスと中央アルプスに囲まれた自然豊かな箕輪町。希少品種「あいかの香り」というりんごや、熟練の蔵人によって作られる「信州味噌」…

こんにちは！フードジャーナリストの、はんつ遠藤です。 僕は仕事がら毎年全国各地に伺います。20数年で取材に伺った飲食店は1万軒を超えました。さまざまな地に素晴らしき飲食店が目白押しの昨今、旅行や仕事で訪…

麺料理を食べるときは、わかめをたっぷり入れるのが好き。 そんな私がご紹介するのは、わかめたっぷりどころか主役級の新商品「わかめは主食　チョレギサラダ風まぜめん」。 もはや麺は脇役だというのでしょうか……

宮城県気仙沼市(けせんぬまし)のBBQで活躍するふるさと納税品7選を紹介します。 気仙沼市は、宮城県の最北端に位置する、海と山の美しい自然に恵まれたまちです。世界三大漁場のひとつである三陸沖に面する気仙沼…

「そうめんは手軽なだけじゃない。ほんとうは繊細で奥深い魅力があるんです！」と断言するソーメン二郎さんは、筋金入りのそうめん伝道師。 　奈良県で製麺所を営む家系に生まれ、米粒よりそうめんを食べて育って…

セブンイレブンにある「金の〜」でおなじみ、「セブンプレミアムゴールド」シリーズ。ご飯のおかずにラーメン、アイスクリームなど、さまざまな商品がラインナップされています。 今回ご紹介するのは、そんなセブン…

『夜に駆ける』『アイドル』などヒット曲を次々と世に送り出している音楽ユニット「YOASOBI」がカップ麺をプロデュース！ エースコックの「スーパーカップ1.5倍」から、 ・電光石火のにんにく香るビリッとやみつ…