「外食産業」に関するニュース (23件)
24年、外食産業「値上げ」3割34
ITmedia ビジネスオンライン - 2024年04月22日 17:31
上場する外食主要100社のうち、2024年4月15日までに値上げを表明した企業は約3割。そんな結果が帝国データバンク（東京都港区）が実施した調査で分かった。23年比では値上げを表明した社数は半減した。 【その他…
餃子の王将 3度の値上げも快進撃29
日刊SPA！ - 2024年04月17日 09:11
物価高騰・円安・人手不足による賃金上昇・エネルギーコストの上昇など、飲食店の経営者にとっては、費用の負担が利益を削り、店を継続させることが困難になっている。30年と長引いたデフレで生き抜いた飲食店は、…
大差がついたぐるなび・食べログ33
日刊SPA！ - 2024年04月04日 09:31
中小企業コンサルタントの不破聡と申します。大企業から中小企業まで幅広く経営支援を行った経験を活かし、「有名企業の知られざる一面」を掘り下げてお伝えしていきます。 コロナ禍で外食産業を取り巻く環境が…
モスバーガーが音楽レーベル始動17
ORICON NEWS - 2024年03月29日 15:58
モスバーガーを展開するモスフードサービスが、音楽レーベル「MOS RECORDS」（モスレコーズ）を始動し、全国の店舗で働くスタッフ（社員・キャスト）を対象に、次世代アーティスト／クリエイターを発掘するプロジ…
渡部建 また「バイト姿」目撃139
週刊女性PRIME - 2023年12月19日 17:10
2023年のお笑い界は、ウエストランドやサルゴリラなどがブレイクする一方で、復活に向けて陰で頑張るベテラン芸人がいた。 「アンジャッシュの渡部建さんが、またバイトを始めたようです。カラテカの入江慎也さん…
「先見性」こち亀登場のアイデア54
リアルサウンド - 2023年11月14日 07:00
『週刊少年ジャンプ』に40年間連載された漫画、『こちら葛飾区亀有公園前派出所』。高い人気を誇る理由はさまざまなものが挙げられるが、その1つに「先見性」がある。 （参考：【写真】「ブガッティ ヴェイロ…
３月の外食売上高１１．２％増＝観光需要好調
時事通信社 - 2024年04月25日 19:02
日本フードサービス協会が２５日発表した３月の外食産業売上高（新規店を含む全店ベース）は、前年同月比１１．２％増加した。円安の継続や北陸新幹線の延伸開業の後押しもあり、訪日客を中心に観光需要が好調。コ…
しゃぶしゃぶ食べ放題店“サイドメニューの充実化”が止まらないワケ。気になる店側の台所事情1
日刊SPA！ - 2024年04月24日 09:01
昔は、焼肉と同様にしゃぶしゃぶも高級料理的な存在で、家庭で食べる機会は、ほぼなかったと思う。1991年の牛肉の自由化で安価で日本人の嗜好にあった米国産牛が大量に入ってきたことで、それらを扱う外食産業は大…
パチンコだけじゃない！ 業界大手マルハンが仕掛ける、次の「意外なドル箱ビジネス」とは？2
ITmedia ビジネスオンライン - 2024年04月20日 06:41
パチンコホール最大手のマルハン（本社・京都市、東京都千代田区）の北日本カンパニーが、パチンコに並ぶ第2の柱の構築を急いでいる。特に注力しているのが、富裕層向けの観光事業と、観光に欠かせない飲食業であ…
あのネコ型配膳ロボットのペーパークラフト付き公式ファンブックが登場 - 配膳ごっこ遊びもできる!
マイナビニュース - 2024年04月12日 09:20
宝島社は4月15日、ネコ型配膳ロボット「BellaBot(ベラボット)」の公式ファンブック「がんばれ! ネコ型配膳ロボットBellaBot FANBOOK」(1,265円)を発売する。 BellaBotは、AI音声機能を持つネコ型配膳ロボット。…
業務用中力・薄力粉を値上げ＝７月から―日清製粉
時事通信社 - 2024年04月10日 19:02
日清製粉（東京）は１０日、食品メーカーや外食産業向けの業務用小麦粉の価格を７月１日納品分から改定すると発表した。輸送費の上昇を踏まえ、うどんや菓子に使う中力系・薄力系小麦粉は２５キログラム当たり１１…
ガスト「山盛りポテト」が「山盛りじゃない」問題の真相…盛り方に規定があった2
Business Journal - 2024年04月09日 20:30
人気ファミリーレストラン「ガスト」の「山盛りポテト」が、「まったく山盛りじゃない」と話題になっている。4月3日、X上に写真付きで同商品が投稿されると、8日までに900万回以上表示され、5000回以上リポスト、…
焼肉食べ放題店の元経営者が明かす“裏事情”。注文されると「苦しい／嬉しい」メニューとは13
日刊SPA！ - 2024年04月03日 16:31
日本フードサービス協会「外食産業市場動向調査」調査によると、2020年時点での焼肉の市場規模は、店舗数約2万2000店、売上規模約1兆2000億円と推計され、外食産業の中でも注目の業種業態となっており、当面は堅調…
「どんどん肉が潰れていきよる」焼肉店店員の“バイトテロ”動画が拡散、運営会社が認めた「杜撰な管理」5
週刊女性PRIME - 2024年04月03日 11:40
《今回のことを受け弊社としまして、食の安全、安心の理念のもと、全従業員に対して、教育、指導を徹底し、再発防止に努めて参ります》 4月2日、自社のホームページで謝罪文を掲載したのは、九州を中心にうどんや…
「リアルな体験」「外飲み」ニーズを受けて開催！“完璧な生ビール”体験を味わえる屋外イベント「ザ・パーフェクト黒ラベル エクスペリエンス2024」とは？
TOKYO FM + - 2024年03月27日 12:20
モデル・タレントとして活躍するユージと、フリーアナウンサーの吉田明世がパーソナリティをつとめるTOKYO FMのラジオ番組「ONE MORNING」（毎週月曜〜金曜6:00〜9:00）。「NEW TREND ONE」のコーナーでは、今、新し…
アダストリアが飲食事業「ゼットン」の完全子会社化を発表
Fashionsnap.com - 2024年03月21日 17:51
アダストリアが、2021年に連結子会社化していたゼットンとの間で株式交換契約を締結し、6月1日付で完全子会社化すると発表した。これに伴い、ゼットンは名古屋証券取引所ネクスト市場を5月30日付で上場廃止となる…
「お金持ちになるのにちょうどいい年齢は50歳過ぎ」その理由は？ 希代の起業家が語る"お金にまつわる小さな秘密"1
BOOK STAND - 2024年03月06日 18:11
お金持ちになりたいですか？ そう訊かれればたいていの人は「はい」と答えます。大金を稼いでFIRE（経済的自立・早期退職）して悠々自適に暮らしたい！ そう考える人も多いでしょう。かくいう私もできることなら…
野菜の追加は50年ぶり！ ブロッコリーが「指定野菜」に昇格することになったワケ【管理栄養士が解説】2
All About - 2024年02月12日 21:21
Q. ブロッコリーは、なぜ「指定野菜」に追加が決まったのでしょうか？Q.「ブロッコリーが『指定野菜』に追加されるというニュースを見ました。『指定野菜』は50年ほど前にじゃがいもが追加されてから、ずっと14種類…
食材情報にも瞬時にアクセス、従業員教育に革新を。米SoundHound AI、レストラン向けの音声AI製品を発表
Techable - 2023年12月12日 19:01
2023年、AIはシンギュラリティ（人間を超える知能）誕生元年とも呼ばれ、OpenAIをはじめとするさまざまなAIテック企業が話題となった。米国のテックスタートアップ業界は、画期的な技術革新により、ビジネスと日常生…
「私は“下級国民”。死ぬまで差別と貧困を書き続ける」ホームレス から作家へ、赤松利市の衝撃人生2
週刊女性PRIME - 2023年10月29日 16:00
62歳、住所不定、無職。これが作家デビュー時の赤松利市（67）の肩書だ。パワーワードの連打に加え、本人の風貌は無精ひげに眼光鋭いコワモテ。世間の裏道を歩いてきた男の凄みが全身から立ち上る。新人作家にして…
“勝ち組”とされていた焼肉店、倒産が急増-牛肉価格の高騰・大手の参入・低価格の三重苦1
マイナビニュース - 2023年09月11日 07:31
帝国データバンクは9月7日、「焼肉店」の倒産発生状況の分析結果を発表した。集計対象は、負債1000万円以上法的整理による倒産企業。集計期間は2023年1月〜8月31日まで。 コロナ禍の外食産業で「勝ち組」とされた…
特殊冷凍技術とビッグデータで食の可能性を広げるデイブレイク、20億円調達。海外進出を視野に
Techable - 2023年08月04日 10:01
日本の冷凍食品の品質は世界的にも評価されており、日本の冷凍テクノロジーへの注目も年々高まっています。 このたび、特殊冷凍テクノロジーの製品企画・開発と高品質冷凍商品のプラットフォームを運営するデイブレ…
何故にかっぱ寿司で「家系ラーメン」？実際に食べて寿司との相性たしかめてみた
おたくま経済新聞 - 2023年07月03日 13:21
かっぱ寿司といえば、低価格の寿司と、たびたび実施されるキャンペーンやコラボレーションが魅力的です。その中で特に力を入れているのは意外にも「ラーメン」。 寿司屋でラーメン？と思うかもしれないのですが…
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