1月15日はいちごの日です。 「いい（1）いちご（15）」の語呂合わせが由来となっています。 美味しいだけでなく、見た目もキュートないちごは人気のフルーツの一つ。アニメやゲームにも「いちご」という言葉を聞く…

　1983年ごろと、2005年ごろに続き現在、第3次ブーム真っただ中の豆乳。豆乳専門店や豆乳カフェが続々と出店されるほどの人気ぶりだ。 生活習慣病の予防、美肌にも役立つ栄養たっぷり 「スーパーでも豆乳コー…

忙しい日々が続いているときこそ、電子レンジに頼りたい……。 SNSでも話題の “電子レンジだけで作れるレシピ” で、忙しない毎日を乗り切ろうではありませんか！ 私がおすすめしたいのは、雪国まいたけ公式レシピ…

どんなに体にいいものでも、美味しくなくちゃ続けられない！ そんな想いのもと生まれた、日本初のフードシェイク「epono（エポノ）」。美味しい上に、1本につき1食に必要な栄養素が全て入っている（！）のだそうで…

1日の目標としたい野菜摂取量は350gと言われているそう。頭ではわかってはいるものの、外食や飲み会が続くこのシーズンは特に毎日達成できているかと言われると自信ないのが本音です。ぶっちゃけ毎日ちゃんと野菜…

冬は乾燥の季節ですね。 乾燥肌対策には、基礎化粧品などの外側からのケアだけでなく、内側からも保湿対策をすることが欠かせません。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フードクリエイターであ…

◆【岐阜県・下呂市】美人の名湯・下呂温泉へ。町歩きが楽しい温泉街のご当地グルメと冬花火清流・飛騨川に湧く美人の名湯「下呂温泉」は、草津・有馬と並ぶ日本三名泉として有名な一大温泉地。温泉街がコンパクトに…

高い痩せ効果が期待できる「甘酒」ですが、飲み方によっては太ってしまう場合があります。 管理栄養士の筆者が、太りやすい甘酒のNGな飲み方と、痩せ効果を高める飲み方をご紹介します。 ■甘酒の痩せ効果 …

　クリスマスや年越しに向け、食材を買い込む時期。キッチンまわりが大渋滞の人も多いのでは？そこで、週刊女性おなじみの冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー・島本美由紀さんが片づけ法をアドバイス！「冷蔵庫のスペ…

◆【長野県・下高井郡】レトロな温泉街でまったり。のんびり巡る湯田中・渋温泉郷さんぽ開湯から1350年余り、北信州の歴史ある温泉地「湯田中・渋温泉郷」は、志賀高原のふもと、横湯川・角間川・夜間瀬川沿いに広が…

　割り箸が上手く割れなかったり、「どこからでも切れます」がどこからも切れなかったり、日常生活には「小さな絶望」があちこちに潜んでいます。 　この「小さな絶望」たちを可愛いぬいぐるみにしてしまったのが、X…

冬はお魚が美味しい季節。夏場は淡泊な白身魚も脂がのって美味しい季節になります。 魚のタンパク質は消化吸収が良いため、筋肉がおちてくる40代以降は積極的に摂りたい動物性タンパク質です。 美容と健康に役立つ…

「このよで いちばん すきなのはおりょうりすること たべること」そんな絵本の主人公といえば「ぐりとぐら」。ふたりが作った、あの大きなふわっふわのカステラを「食べてみたい!」と思ったことはありませんか? …

小麦粉、卵、牛乳などを混ぜてフライパンなどの平鍋で焼いたパンケーキ（ホットケーキもその一種）。2010年頃から人気に火がつき、専門店や外食チェーンでさまざまなパンケーキが味わえるようになりました。そこで今…

　学校給食でお馴染みの「ミルメーク」のコーヒー味が、チルドカップ飲料「ミルメークコーヒー味」として登場します。価格は税込213円。12月19日より、全国のファミリーマートで発売されます。 　これは千葉の学校給…

「ココア」には、若返り効果が期待できるということをご存知でしょうか？ 飲み方次第では、さらにその若返り効果を高めることができます。 管理栄養士の筆者が、若返り効果を高めるココアの飲み方をご紹介します。 …

荒川弘原作によるアニメ「百姓貴族」の第2期制作が決定した。「百姓貴族」は荒川がマンガ家になる前に、北海道で農業に従事していた7年間を描いたエッセイ。ウィングス（新書館）で連載中だ。7月にはアニメ第1期がTO…

冬休み、どこに出かけようか悩み中の皆さん〜！　千葉県富津市にあるマザー牧場で動物さんたちに癒やされに行くのはいかがでしょう？ 2024年の干支「辰（たつ）」をテーマにしたイベントやスイーツも楽しめて、新年…

　インフルエンザが勢力を増す季節。病気知らずで冬を乗り切るために、強力なアシストをしてくれるのがりんごだ。 免疫力を底上げする「りんご」 「私も毎日食べています。健康と美容にうれしい栄養がつまっている…

　朝ドラ『らんまん』で虎鉄(濱田龍臣)の少年時代を演じ、“え、心くん?　大きくなって!”と話題になった寺田心。 　12月15日公開の『屋根裏のラジャー』でアニメーション映画の声優に初挑戦。 「自分の声が主人公…

◆クリスマスのショートケーキ10選！「シャングリ・ラ 東京」や「ヒルトン東京」など画像：ホテルニューオータニ幕張、第一ホテル東京2023年のとっておきのクリスマスを演出するショートケーキ をご紹介。風味豊かな…

みなさんのお子さんは、給食から夕飯までにお菓子などの間食をとっているでしょうか。なかには、お菓子では足らずにしっかりごはんを食べている子もいるかもしれません。育ち盛りの子どもたちの食欲は底なしですか…

物価高が続く昨今、安定的に安価で入手できる「モヤシ」はありがたい存在ですよね。 ですが、栄養がなさそうと思う方もいらっしゃるでしょう。今回は、そんなあなたに朗報です。 インナービューティー料理研究家…

米マクドナルド社は現地時間12月6日、ソフトドリンクをメインにした新しいコンセプトのレストラン「CosMc’s（発音はコズミックス）」の第1号店を8日からプレオープンすると発表し、その気になるメニューが正式に公…

今年のクリスマスは高い！と感じることになりそうだ。帝国データバンクは12月5日、2023年冬シーズンの「クリスマスケーキ」の価格に関する調査結果を発表した。調査は、全国の大手コンビニエンスストアや百貨店、ス…

声優の谷山紀章と下野紘が出演する『声優と夜あそび 火【谷山紀章×下野紘】#28』が、新しい未来のテレビ「ABEMA（アベマ）」の「アニメLIVEチャンネル」にて12月5日に放送された。この回はさまざまなテーマで、2人…

冬になり、一層肌が乾燥しかねない「更年期」。 管理栄養士の筆者が、更年期世代の乾燥肌対策におすすめの食材をご紹介します。 ■更年期と乾燥肌の関係 「女性ホルモン」は、肌の弾力や水分を保つ働きがあります…

子どもに出す毎日の食事、何をどのくらい用意すればいいかと悩まれることはありませんか？　なかでもとくにママたちの頭を悩ませているのは「朝ごはん」のようです。今回寄せられたのは、小学生のわが子にどのような…

12月3日に放送されたバラエティ番組「なんなん？」（日本テレビ系）で、相性抜群の美味しい組み合わせ「あんこ＋牛乳」を超える、“あんこに合うもの”が発見された。芸能人が日常で感じる世の中の「なんなん？」を…

「ココア」にはさまざまな健康・美容効果が期待できます。 管理栄養士の筆者が、ココアの痩せ効果に着目し、おすすめの市販のココアをご紹介します。 ■「ココアは太る」は間違い！？ココアの痩せ効果 ココアは甘…