製薬業が盛んで「くすりの富山」として知られる富山市は、健康に良いとされる料理を観光資源に生かそうと「富山やくぜん（薬膳）」認定制度を実施しており、このほど新たに「とやま餃子（ギョーザ）三昧シリーズ…

豚肉が入ることで、お味噌汁よりも高い満足感が得られる豚汁。 ダイエット中の方にも嬉しいメニューですよね。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して20年の美養フードクリエイターである筆者が、豚汁に入れるこ…

切れ目のない医療環境と社会保障、そして社会の理解が不可欠 　2月末日はRare Disease Day （世界希少・難治性疾患の日、以下RDD）です。希少・難治性疾患患者さんの生活の質の向上を目指して設定されました。 イベ…

ヨーグルトといえば、痩せたいときには外せない食材ですね。 ここにダイエット向きの食材を加えれば、そのうれしい働きは倍増します。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、痩せるヨーグルトの食べ方をご紹…

ゴボウは昔から腸活に役立つ野菜として知られており、ヤセ菌を増やして痩せ体質を作るのに最適な食材です。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して20年の美養フードクリエイターである筆者が、ダイエットのための…

「一般的に、砂糖が多く使われた甘いものをとりすぎると、肥満やメタボリック症候群、糖尿病、また、がんのリスクを高めると言われています」と語るのは、がん治療認定医で、産業医科大学第１外科の佐藤典宏先生だ。…

　顔や脚などに起こりやすい“むくみ”。むくみは余分な水分が細胞にたまった状態で、塩分のとりすぎや睡眠不足など、さまざまな要因で引き起こされる。 腸のむくみは血液の滞りが原因 　冬は寒さによる血行不良も…

　1983年ごろと、2005年ごろに続き現在、第3次ブーム真っただ中の豆乳。豆乳専門店や豆乳カフェが続々と出店されるほどの人気ぶりだ。 生活習慣病の予防、美肌にも役立つ栄養たっぷり 「スーパーでも豆乳コー…

高価なサプリメントや化粧品に頼るのもいいですが、身近な食品からもアンチエイジング作用を得ることが可能です。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、40・50代の女性におすすめの、スーパーでも買えるアンチエイ…

りんごの美味しい季節になりましたね。 りんごは、栄養価が高く、健康に役立つフルーツとして知られていますが、実はダイエットにも効果的！ 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フードクリエイター…

今年も残すところあと数日となり、「お正月はおせち料理などを食べながらゆっくりと過ごすそう!」と考えている方も多いのではないでしょうか。そんなお正月の悩みゴトとしてよく聞くのが「お正月太り」です。 お…

　「カネボウ（KANEBO）」が、皮脂悩みや乾燥悩みなど複雑な肌悩みに対応した“闘う”化粧水「カネボウ スキン ハーモナイザー」（180mL 税込5500円）を2024年3月8日に発売する。オイルインタイプの2層式ですこ…

　「ディオール（DIOR）」がリップスティック「ルージュ ディオール」をリニューアルし、2024年1月1日に発売する。限定6色を含む32色をラインナップし、価格は各税込5940円（リフィル17色 各4730円）。 　ルージュ …

ダイエット中は、飲み物にも気を使う方が多いのではないでしょうか。 ダイエットに役立つ市販の飲み物を知っておけば、小腹が空いたときや外出先で購入するときに便利ですよ。 管理栄養士の筆者が、ダイエット中に…

タンパク質は、うっかりすると不足しがちな栄養素のひとつです。 手軽におやつで摂るのも、いい方法ですね。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、美味しくタンパク質が取れるコンビニのおやつをご紹介しま…

「実はファンなのですが、彼女の偏食っぷりはちょっと心配ですね」 　歌手としてNHK紅白歌合戦への出場が決まったあのちゃんだが、管理栄養士の麻生れいみさんはその“クセつよ”な食生活を気にかける。 　 　6月に…

日本ヒルズ・コルゲートは12月11日、環境・食物アレルギー＆皮膚ケアが必要な犬のための特別療法食「ヒルズ プリスクリプション・ダイエット〈犬用〉オールスキンバリア 缶詰」を発売する。 同商品は、小型犬が必…

身体に良いと思って食べている味噌汁。 もしかしたら具材の選び方で、気づかないうちに美容や健康に悪い味噌汁になっているかもしれません。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、美容や健康のために、味噌汁で避…

冬になり、一層肌が乾燥しかねない「更年期」。 管理栄養士の筆者が、更年期世代の乾燥肌対策におすすめの食材をご紹介します。 ■更年期と乾燥肌の関係 「女性ホルモン」は、肌の弾力や水分を保つ働きがあります…

食物繊維たっぷりで、いかにも身体によさそうな長芋。 実際に、水溶性食物繊維が多く含まれた長芋は、ダイエットにも腸活にも役立ちます。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フードクリエイターで…

ヴァージン・アトランティック航空は、持続可能な航空燃料（SAF）を100％使用した世界初のフライトを、ロンドン/ヒースロー〜ニューヨーク/ジョン・F・ケネディ線で実施した。 ボーイング、ロールス・ロイス、イン…

　「ディオール（DIOR）」がリップスティック「ルージュ ディオール」をリニューアルし、2024年1月1日に発売する。限定6色を含む32色をラインナップし、価格は各税込5940円（リフィル17色 各4730円）。 　ルージュ …

普段あまりお料理をしない方でも、保存ができて便利な食材が「乾物」です。 乾物は水分が抜けているため、食材の栄養素がぎゅっと詰まった、高栄養食品です。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フ…

エミレーツ航空は、100％持続可能な航空燃料（SAF）で、エアバスA380型機のデモフライトを世界で初めて実施した。 ドバイで開催された、国際民間航空機関（ICAO）の航空・代替燃料会議に合わせて、エアバス、エンジ…

寒い季節は魚が美味しくなる季節ですね。 魚類はダイエットにも最適で、40・50代にうれしい栄養もたくさん含まれています。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、美味しくてスリムになれる旬の魚と、痩せ効果アッ…

「これを食べるとがんが消えるという食材はありませんが、がんの予防に役立つ食べ物が、近年、少しずつわかってきました」 　と言うのは、北九州市にある産業医科大学病院のがん専門医、佐藤典宏先生だ。 最新研究…

はじめに ズボンのボタンがなかなか閉まらなくなる、しばらく快適だった服が急に窮屈に感じるといった小さなサインから始まります。 それは、「ぽっこりお腹」という身体の変化の予兆です。 やがて、鏡の前で自分の…

ダイエット中に欠かせない食材のひとつに、豆腐があります。 主食の代用になりますし、たんぱく質や大豆イソフラボンなど、女性にうれしい栄養素もふんだんに含まれています。 ウエルネス＆ビューティーライターの…

　食べる量は変わらないのに、体重は年々右肩上がり。そんな悩みを抱える中高年は多いはず。 　なぜ年を重ねると太るのか、肥満症の権威・宮崎滋先生に話を聞いた。 「女性の基礎代謝のピークは10代後半〜20代。基…

鏡を見て、自分の顔が老けて見えると驚いてしまったことはありませんか？ 老化には個人差がありますが、「老け見え」の理由には閉経が関係しています。 今回は、横倉クリニック・健康外来サロン（港区芝）院長の医…