春は、きびしい寒さを乗り越えて生命が芽吹く季節。 「春食材」は柔らかくてみずみずしく、山菜などの新芽はさまざまな食感や味わいを楽しめます。 インナービューティー料理研究家の筆者が、ダイエットに役立つ「…

　SNSに投稿されたのは、もちまるのアトリエさん（以下、飼い主さん）宅で暮らすパグのもち丸くんが熟睡している画像。 　手足を隠してうつ伏せで眠るその姿は、まるで「いもむし」のよう。飼い主さん宅では「パグい…

妊娠中の食事の重要性 2月27日、ジョンズ・ホプキンズ大学(アメリカ)の研究チームは、「Journal of the American Heart Association」にて、健康的な食生活によって子癇前症(妊娠高血圧腎症)リスクを軽減できると発…

ココアが、ダイエットにも有益な飲みものであることはご存知でしょうか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、ダイエットサポートに役立つココアの飲み方をご紹介します。 ■ココアがダイエットのサポートになる…

　たまった疲れや身体の痛みは、マッサージや整体などプロの手を借りてラクになりたいけれど、そんなに時間やお金の余裕はないし……。そこでオススメなのが、自分の手でプロの整体の技法を行うメソッド「自力整体」…

　製薬業が盛んで「くすりの富山」として知られる富山市は、健康に良いとされる料理を観光資源に生かそうと「富山やくぜん（薬膳）」認定制度を実施しており、このほど新たに「とやま餃子（ギョーザ）三昧シリーズ…

　1951年の開始以来、史上最低の視聴率を記録したと言われている2023年『NHK紅白歌合戦』。 　依然人気や知名度の高い旧ジャニーズ系アイドルがまったく出場しないことや、どうにも“間に合わせ”な雰囲気漂うK-POP…

今年も花粉の季節が到来！　日本の「国民病」ともいわれる花粉症だが、実は海外にも存在するのをご存じだろうか。事実、日本でおなじみのスギ、そしてイネとブタクサによる花粉症は「世界三大花粉症」とも呼ばれてお…

あなたが毎日、必ず使っている調理器具は何だろうか? フライパン? 電子レンジ? 炊飯器? 意外に思われるかもしれないが、私の場合は「圧力鍋」だ。 ○■炊飯なら圧力鍋! 圧力鍋というと「豚の角煮」や「牛すじ…

豚肉が入ることで、お味噌汁よりも高い満足感が得られる豚汁。 ダイエット中の方にも嬉しいメニューですよね。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して20年の美養フードクリエイターである筆者が、豚汁に入れるこ…

2018年にIndiegogoに登場して以来、高い人気を誇ってきた代謝測定小型デバイス「Lumen」。センサーで呼気のCO2濃度を測定・呼吸交換比(RER)をトラッキングし、脂肪や炭水化物を燃焼しているかどうかの代謝状態を正確…

なかやまきんに君が主演を務める背徳の筋トレドラマ『筋トレサラリーマン 中山筋太郎』（読売テレビ・日本テレビ系）の第2弾が、3月28日（木）23時59分から放送される。また、民放公式テレビ配信サービス「TVer」で…

一見ダイエットによさそうに思える食材が、意外に太りやすいというケースがあります。 逆効果になってしまっては困りますね。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、ダイエットのために気をつけたい食材＆痩…

飲む美容液ともいえるトマトジュース。ダイエットにも嬉しい作用が期待できることをご存知でしょうか。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、美味しさとダイエットサポート力がアップする飲み方をお伝えします。 …

切れ目のない医療環境と社会保障、そして社会の理解が不可欠 　2月末日はRare Disease Day （世界希少・難治性疾患の日、以下RDD）です。希少・難治性疾患患者さんの生活の質の向上を目指して設定されました。 イベ…

チョコ好きにはたまらない「世にもおいしいチョコブラウニー」シリーズから、2種類の新フレーバー「世にもおいしいリッチミルクブラウニー」「世にもおいしい宇治抹茶ブラウニー」が同時発売。 3月4日（月）から全…

美腸のために取り組んでいることはありますか？ 日々の食卓で、簡単なことから行っていきましょう。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、痩せる腸に導く、簡単「発酵おかず」をご紹介します。 ■美しい腸とは …

2月22日から抗肥満薬「ウゴービ」が販売開始となるが、日本で抗肥満薬が承認されたのは30年ぶり。そして世界に目を向ければ、1975年から肥満者の数は3倍になったというデータもある。なぜ世界で肥満症が急増している…

痩せたい方にもっと飲んでいただきたいものに、紅茶があります。 紅茶には、ダイエット中にうれしい働きがたくさんあることをご存知でしょうか。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、紅茶のダイエットにう…

年齢とともに気になるのが、「目元の老け印象」です。 マスクでも隠せない目元は、見た目年齢に影響が大きいため、できるだけ若々しくありたいですよね。 耳ツボセラピストの資格を持つ筆者が、若々しい目元のため…

母親の食事による影響 2月15日、シドニー大学(オーストラリア)の研究チームは、「Obesity」にて、母親の高タンパク食と子供の肥満リスクには関連性があると示唆した。 母親の食事におけるタンパク質比率が多いほど子…

普段、美容や健康に気を使っていても、つい食べ過ぎてしまうことはありますよね。 そんな食べ過ぎをなかったことにできたらいいのに……と、思う人は多いでしょう。 管理栄養士の筆者が、食べ過ぎを帳消しにする市…

ヨーグルトといえば、痩せたいときには外せない食材ですね。 ここにダイエット向きの食材を加えれば、そのうれしい働きは倍増します。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、痩せるヨーグルトの食べ方をご紹…

目元の印象は、顔全体の印象を左右します。特に目の下に現れる「クマ」は、年齢や疲れのサインとして老けた印象を与えがちです。 エステティシャン歴20年の筆者が、クマを薄くするために効果的なマッサージをご紹…

ゴボウは昔から腸活に役立つ野菜として知られており、ヤセ菌を増やして痩せ体質を作るのに最適な食材です。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して20年の美養フードクリエイターである筆者が、ダイエットのための…

れんこんで美味しく、スリムな身体を手に入れませんか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、簡単に作れるれんこんの痩せレシピをご紹介します。 ■れんこんがダイエット向きな理由 れんこんはクセや苦みが無く…

長芋は、アンチエイジングにとても嬉しい野菜ということをご存知でしょうか。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、電子レンジで簡単に作れる、長芋の若返りレシピをご紹介します。 ■長芋の若返り成分 長芋はヤ…

　武田真治や田中圭、Snow Manの岩本照など意外と多い芸能界の“マッチョタレント”。俳優・杉浦太陽もそのひとりで、甘いマスクからは想像もできないバキバキに仕上がった肉体がいまや杉浦の個性にもなっている。 …

忙しいときの食事には、コンビニで買えるものが便利ですね。 どれも高カロリーそうに見えて、ダイエット中には躊躇したくなるものですが、選び方によってはダイエット向きの食べ方もできます。 ウエルネス＆ビュー…

　アサヒビールが今後発売する缶チューハイの新商品のアルコール度数を8％未満に抑える方針であることが1月26日、報じられた。現在、同社が販売する8％以上の缶チューハイ、いわゆる“ストロング系”高アルコール缶…