松屋は4月23日10時から、「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」を全国販売します。 【画像】ラインアップを見る 　ポーランドの家庭料理を日本のごはんに合うようにアレンジしたメニュー。牛・豚・鶏のうま味が溶…

　ジョージアの「シュクメルリ」、フランス“ロワール地方”の家庭料理「フリカッセ」、ペルーの「ロモサルタード」、マレーシアの「ルンダン」など、これまでさまざまな世界の味わいを表現してきた「松屋」。4月23…

　8人組グループ・Hey! Say! JUMPの有岡大貴が、きょう17日放送の日本テレビ系新バラエティー番組『世界頂（いただき）グルメ 初回2時間SP』（後9：00〜後10：54）に出演する。 【番組カット】インドでグルメを堪能…

YOLO JAPANは4月13日、日本在住外国人が選ぶ、住みたい都道府県ランキングを発表した。同ランキングは、60か国306人の日本在住外国人を対象に実施したオンラインアンケート調査をもとにしたもの。調査期間は2023年11…

Q. 「だし」とは、結局何ですか？Q. 「和食の『だし』って結局、何なのでしょうか？ 使わないと何となく物足りない感じがするので、普段からあまり考えずに、顆粒タイプやパックタイプのものを何にでもよく入れてい…

筆者の知る限り最高の「名古屋めしガイド」が爆誕してしまった。しかも作ったのは、名古屋大学のお医者さんたち。その上ネットで無料公開されているのだ。思わず名古屋めしを食いたくなる、その内容を紹介したい！（…

　器好きは多い。伝統工芸、美術品として愛でる人もいるし、料理好きが高じて盛りつけから器へ、という人もいる。とにかく器の見方を知り、もっと楽しみたいという人に面白そうなのが、「うつわソムリエ東京校」（知…

◆ゴールデンウィークは「Sport & Do Resort リソルの森」へ。田植え体験や新緑ヨガなどアクティビティを満喫｜GW2024体験型リゾート施設「Sport & Do Resort リソルの森」にて、生ハーブのロウリュでととのう「貸切…

　「人生、たまには脱藩。」――高知県の観光PRキャンペーンのインパクトあるキャッチコピーがX（Twitter）で話題になっています。よし、脱藩しよう。 【画像】「たまには脱藩」ポスター全体を見る 　このキャッチコ…

　カンテレ・フジテレビ系新バラエティー番組 『アンタッチャブルの早速行ってみた』が、9日午後9時から放送される。世界中の不思議なウワサの真偽を確かめるためアンタッチャブルと仲間たちが現地に“早速”行って…

「私の同僚、『去年の秋に日本を旅行してから日本ファンになって、オーストリアに戻ってからも日本語練習したり日本食食べたりしてるの』って言ってたから、まあ家でスモークサーモンとか使って寿司もどきでも作って…

日本の食文化や伝統を伝えるべく、全国各地の美味しいものを販売している「AKOMEYA TOKYO（アコメヤトウキョウ、以下アコメヤ）」。 海外からのお客さんも多いアコメヤが「外国人観光客が選ぶアコメヤ人気商品ランキ…

　京都市在住のフードコラムニスト門上武司さん（71）が、食と歩む日々をつづった雑誌「別冊あまから手帖　食べる仕事　門上武司」を出版した。「食に思いを込めれば、人生は変わる」との信念を込めた1冊で、「食を…

4月23日（火）、名古屋・栄に開業する新ランドマーク『中日ビル』に、フランス菓子の名店「MICHEL BELIN（ミッシェル・ブラン）」の新コンセプトストア「MICHEL BELIN ESSENTIEL（ミッシェル・ブラン エソンシエル）…

　1890年創業の和菓子店「風流堂」（松江市矢田町）などがスパイスを使った「スパイシー羊羹（ようかん）」を考案した。フードディレクターらと約2年間をかけて、日本酒にも合う味を研究した。チョコや唐辛子、クミ…

　風土や自然、人、技、そして文化。米どころ秋田の魅力を知るポップアップショールーム『〜地力あふれる〜おいしい秋田』が東京・白金台の「MuSuBu」（八芳園交流コンテンツプロデュース・東京）で4月10〜14日まで…

沖縄というと南国のイメージがありますよね。本州では冬が終わり、桜の開花情報などようやく春を感じるようになる季節でも、沖縄ではそろそろ順番に海開きが始まる季節。きれいな海と温暖な気候というイメージがあ…

3月29日、LINEヤフーが主催する「ベスト エキスパート2024」授賞式が開催された。ニュース解説から生活趣味情報まで、ユーザーの多様なニーズに応える才知と情熱をもった各分野の専門家が集う国内最大級のプラットフ…

韓国で話題のバス&ウェルネスブランド「善悪果汁」が、4月27日（土）の1日限定で、東京・渋谷にてポップアップストアをオープン。 トロッとしたお湯に変化するユニークな入浴剤は、至福のバスタイムを送りたい…

2023年3月13日、X（旧ツイッター）に投稿されたポスター画像に、記者の目は奪われた。恵那市移住定住推進室のポスター　「Atsushi Kobayashi／建築士と写真家」（＠atsushi_k_photo）さんの投稿より「ありのままで暮…

ホテルヴィスキオ大阪は、「春爛漫ランチブッフェ」を、4月1日から6月30日まで提供する。 メニューは、「大阪＆イタリアン」をテーマに、大阪の食文化を取り入れたものを提供している。米粉や大豆粉を使用したピ…

2024年3月16日に北陸新幹線の新たな終点になった敦賀（福井県敦賀市）。その特産品のひとつに「おぼろ昆布」がある。この地はかつて、北前船が北海道から運んできた昆布の一大集荷地で、その加工技術が発達。今でも…

　官民ファンドの海外需要開拓支援機構（クールジャパン機構）が、寧波開発の全株式をエイチ・ツー・オー リテイリング（以下、H2O）に譲渡する株式譲渡契約を締結した。取得価額は非開示で、5月20日に株式譲渡を実…

FJネクストホールディングスは3月21日、「首都圏の単身生活者『生活事情』アンケート」の結果を発表した。同調査は2月16日〜19日、1都3県(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県)在住の20代・30代の男女400人(単身)を対…

山形県鶴岡市の特産品「つるおかシルク」を使い、車いす利用者向けのウエディングドレスを制作したYouTuberの投稿がX（旧Twitter）上で話題になっています。 【画像】ドレス着用姿を見る ●地元の高校生と一緒に作り…

　イタリアンレストラン「サイゼリヤ」は20日、6月に島根県松江市に出店すると発表した。島根2号店となる。 【画像】見たらすぐ試す人続出…マッシさんによる「サイゼリヤの美味しい食べ方」全公開 　公式サイ…

　3月16日、北陸新幹線の金沢ー敦賀間が延伸開業します。これにより、東京から金沢まで開通していた新幹線ルートが南へ延伸する形で、福井県の福井および敦賀まで新幹線でアクセスできるようになります。 【その他の…

　地元の食材で作る和食。健康にも環境にもいい食事は目指したいけれど、和食って作るのが面倒かも、というイメージがあるようだ。天然水のウォーターサーバーを提供するプレミアムウォーター（東京）が実施した、和…

  実写化された『ゴールデンカムイ』が好評である。 公開されてわずか17日間で観客動員数111万人、興行収入16.3億円を突破し、レビューサイトでも概ね好評である。筆者も鑑賞したが、マンガ原作特有のコスプレ…

全国に47の都道府県を有する日本。国土面積こそ狭いものの、東西、南北それぞれがおよそ3,000kmと長く、暮らしている場所によっては人の見た目にもある程度の傾向がありそうですよね。そこで今回は、かわいい女性が…