飲食店の広報さんに「おすすめちょい足し」や「アレンジした食べ方」を聞いて実食してみる、不定期連載「広報さんに聞いたアレンジレシピ」。3回目の今回は「三田製麺所」です。 【その他の画像・さらに詳しい元の…

　記録的な猛暑となった今年の夏。暑さ対策のため、例年以上に冷たい食べ物や飲み物をとったり、冷房をつける時間が長くなったりした人も多いのでは？ 　こうした身体を冷やす行動は“腸”の調子を悪化させ、体内の…

最近、トレンドにもなっている「ガチ中華」。現在、カルディコーヒーファームでは、おうちでガチ中華を楽しめる中華フェアを開催中です。 その中でも見た瞬間にひとめ惚れしちゃったのが……「パンダナンダ蒸籠（せ…

　松屋は9月1日〜10月31日まで「台湾フェア」を開催。第1弾メニューとして、9月5日の午前10時より「鶏肉飯」（税込630円）の販売が行われています。 　まだ台湾に行ったことがない記者。もちろん、「鶏肉飯」も食べ…

人生に影響を与えたテレビ番組を軸に、出演作品の話題からその人のパーソナルな部分にも迫るインタビュー連載「PERSON〜人生を変えたテレビ番組」。今回はドラマ『民宿のかくし味』（CBCテレビ・毎週木曜日25:00〜）…

手軽な調理で食べられる「おにぎり」。日常的に食べるという方も多いのではないでしょうか。 管理栄養士の筆者が、疲れたときに食べるべき「おにぎりの具材」を疲れの種類別にご紹介します。 ■40・50代に多い疲れ…

おいしいお酒と料理を味わいながら、楽しいひとときを過ごせる居酒屋。その中でも手頃な価格で楽しめるチェーン系の居酒屋は、私たちのお財布の強い味方ですよね。そこで今回は、コストパフォーマンスが最強だと思う…

「YEBISU BEER HOLIDAY」が開催！ヱビスビールと一緒に恵比寿の名店の味を満喫 　恵比寿ガーデンプレイスで、8月25日〜9月3日まで「YEBISU BEER HOLIDAY（ヱビスビアホリデー）」が開催。これはヱビスビール発祥の地…

　鳥インフルエンザなどの影響により、2022年から卵の供給が低下。卵のメニューを休止する飲食店も増え、「エッグショック」とまで呼ばれました。吉野家の親子丼も2023年4月に販売予定でしたが見送りに……。 　し…

最近、日本でも知名度が上昇中のインドの炊き込みごはん「ビリヤニ」。 コンビニで販売されたり手作りキットを使って手軽に作れたりと身近になってきてはいますが、専門店の味をおうちで楽しむなら通販が便利かもし…

暑いときこそ、スパイスの効いた料理が食べた〜い！ そんな気分にぴったりなのが、スープストックトーキョーに新登場する “アジアの食” シリーズです。 南インド料理の定番「ラッサム」をはじめ、タイ料理好きに…

お肉を冷凍ってなんだかうまくいかない私。解凍する際のムラやドリップも気になります。 料理酒やみりんを取り扱うキング醸造の公式サイトによると、「冷凍したお肉を柔らかくする裏ワザ」があるというのです。 必…

　少子化対策や子育て支援の視察等を目的にフランス研修、そして外交を強調した今井絵理子氏。そんな彼女の元夫、『175R』SHOGOは再婚後に家族とセブ島に移住していた。生きた鶏を捌いて血まみれになったりと、日本…

毎週火曜日にお届けしている連載「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。2023年上半期は合計で32個の辛いものをご紹介しました。 そこで今回はその中から激辛ハンターやよい的「トップ5」を発表！ カップ麺あり…

8月も中旬に入り、まだまだ暑い日が続きますね。日中は特に暑いので、比較的涼しい夜にお出掛けするのもアリかもしれません。 特にディナーのお店選びに重要になるのが、価格帯や店内の雰囲気。 今回ご紹介するお…

　ファミリーマートの看板商品といえば「ファミチキ」。そう「ファミチキ」です。それが8月8日から価格はそのままで、40％増量して販売されています。 　ということで、さっそく買ってきました！前日には通常のファ…

山善は8月中旬より、「高効率オーブンレンジYRZ-WF150TV/NERZ-WF150TV」を順次発売する。 同商品は、タイムパフォーマンスにこだわり、200度のオーブン予熱にかかる時間を同社従来品から約50%短縮させる事を実現さ…

松村北斗（28）「（共演と聞いたとき、西畑）大吾は昔から知っている間柄だったので、安心感がありました」 西畑大吾(26)「いつか北斗くんとお芝居でがっつりご一緒したいと思っていました。それがW主演で、バディ…

　猛暑で体力が落ちる季節。食事でスタミナをつけたいけど、暑くて食欲がない……。そんなときの強い味方が“ねばねば食品”！ ねばねばパワーで腸を整え暑さを制す！ 「ねばねばした食べものには、善玉菌を増やし…

理科の実験をしているようで、料理は子どもの頃から好きだった。魚をキレイに捌くのはいまだに上手くない。でもそれ以外だったらだいたいできる。 プロの料理人のような完璧な見た目でなくてもいい。とにかく、食…

　東京・六本木の毛利庭園にて、7月22日〜8月27日まで「ジムビームハイボール＆翠ジンソーダPresents KANPAI SUMMER GARDEN」が開催されます。 　それを記念して7月21日にメディア向けレセプションパーティーを開催…

日本全国、至る所に展開している丼ものチェーン店。気軽に入れて手頃な価格で食べられるお店として、毎日のように利用しているという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、一番好きな丼ものチェーン店はどこ…

日本に次々と上陸し話題になる韓国グルメ。それが、しゃぶしゃぶブッフェ「しゃぶ葉」でも楽しめちゃうっ!! 2023年7月13日から全国のしゃぶ葉でスタートしたのは「旨辛！韓国フェア」。 トレンドの「チュクミ（イイ…

「大人数の晩ごはんを毎日作るなんて大変でしょう？とよく聞かれますが、子どものころから料理が好きだったので、まったく苦になりません！」 　と話す谷原章介さん（51）。 心の中のもやもやは料理時間にリセット…

　外で人と会う機会も増えてきた。まして薄着になるこの季節。鏡に映るポッコリおなかとたるんだヒップは今からじゃどうしようもないと、あきらめている人もいるのでは？ 　でもご安心を！　1週間あれば十分間に合…

「ディーン＆デルーカ（DEAN ＆ DELUCA）」といえば、写真を撮らずにいられないおしゃれで海外みたいなデリが有名ですよね☆ あぁいうの、どうやって作ってるんだろう？　自分でつくれたらいいのになぁ。そう思って…

ご飯のおかずにふりかけたり食材の下味などに使えたりする調味料には、実にたくさんの種類があります。その中で、ママスタコミュニティのあるママがハマっているのは……。『最近、柚子胡椒にハマっています。レシピ…

　とんかつ専門店の「松のや」が、「アフリカンチキン」を日本風にアレンジした新作、「アフリカンチキンかつ」を新発売。7月12日の午後3時に、一部店舗を除く全国の松のやで発売されます。 　「アフリカンチキン」…

　とんかつ専門店の「かつや」が、7月7日に「とんこつチキンカツ丼」を期間限定で発売。 　かつやのホームページを見てみると、その風貌は間違いなく豚骨ラーメンです。そこに大きなチキンカツがドーン！とのってい…

おうちで作るカレーを、レベルアップしたいーーー。 そう思っているなら、情熱大陸の公式YouTubeチャンネルで公開されている「簡単絶品カレー」の作り方がおすすめ。 カレー料理人の齋藤絵理さんによると、いつもの…