「解凍したご飯がベチャベチャする、すぐに固くなる…」じつは、上手にご飯を冷凍保存できていても、レンジで解凍するときに失敗しているケースが少なくありません。そこで今回は、山形県にある小さなお米屋阿部ベイ…

　フロンティアワークスとKaKa Creationは13日、TikTokやYouTubeで活動するTikToker「ツインズひなひま」の新作アニメ化を発表した。公開は2025年春ごろを予定しており、制作の過程でAIを活用し、スタッフはNetflix…

　「一気に3万円も値上げされた」――Adobe製品の使い方を習得するスクールの受講料が、12月1日から軒並み値上げされる事態になっている。いずれも1年間の「Creative Cloud」ライセンスが付属している講座で、4万円…

かちかちご飯は、こうして防ぐ 冬場のお弁当のご飯が固くなってしまうときは、これを試してみて。たった1ステップを追加するだけで、冷めてもふんわりなご飯が炊けます。日本酒を入れて炊く 美味しく炊ける白いご飯 …

いつものカレーに足すだけで、味わい深くなる隠し味をご紹介。ルウは市販のものでOKだから、気軽に試すことができます。▼ひとかけらの○○で奥深い味に ケチャップやソースと一緒に入れる隠し味は、なんとあのお菓…

　趣味の世界に、さらに一歩深く踏み込むためには新しいアイテムをゲットしてみるのもひとつの手です。 【その他の画像】 　ここでは、2025年に向けて注目したいインドア趣味のためのガジェットを3つピックアップし…

この時期は朝にお餅を食べるという方も多いと思います。今回ご紹介するのは、究極のおもちの焼き方。外はおせんべいのようにカリカリで、よくのびるおいしいお餅で一日をスタートさせましょう。▼この焼き方で絶品に…

意外と簡単⁉︎ハッシュドポテト作りに挑戦 ファストフード店で人気の朝メニュー「ハッシュドポテト」。市販品を買うばかりで自分で作っている人は少ないのでは？実はそんなに難しくはないんです。今回は…

ポリ袋で簡単＆洗い物なし！ ポリ袋で具をモミモミしてパンに塗るだけ！洗い物ゼロで、朝食にぴったりの卵サンドが作れるレシピをご紹介します。忙しくても、しっかり食べたい朝にぴったりですよ。食パンで作る 洗い…

業務スーパーで人気の「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」。生姜とねぎ油の風味が食欲をそそる調味料で、和洋中を問わずさまざまな料理に使えます。そこで今回は、姜葱醤を使って作れるレシピを5つご紹介します。▼生…

　2024年も残すところ、あとわずかとなった。思えば2024年も、いろいろなガジェットを購入してきた筆者だが、特に満足度の高かったデバイスを紹介して本年を締めくくろうと思う。 【その他の画像】 ●（1）Nikon Z6I…

本誌年末年始の恒例企画に、執筆陣がこの1年間で何を買ったかを白状……いや報告する企画がある。今年もその依頼が来て、カメラやレンズのほか、11月に買ったばかりのMacBook Pro(M4/14インチ、以下「M4」)を挙げた…

旬のいちごをおいしく食べるための保存ワザをご紹介します。いちごはとてもデリケートなので、上手に保存する方法をマスターしましょう。▼食卓にある調味料で鮮度長持ち ボウルに水とある調味料を入れていちごを洗…

お米のおいしさをキープする保存法や正しいお米の研ぎ方など、意外と知らない「お米のきほん」を、山形県の小さなお米屋さん(有)阿部ベイコクさんに教えていただきます。ちょっとした工夫や知恵で、いつものご飯をも…

おせちに欠かせない「かまぼこ」ですが、板から上手にはがせなかったという経験をしたことがある人も多いのでは。気持ちいいほどきれいにはがせる裏ワザをご紹介します。▼包丁の使い方ひとつでスルリと 包丁を入れ…

バタバタと忙しい朝は、時間がなくて食事が摂れないなんてこともあるかもしれません。でも、朝食を抜くことは、健康に悪影響を及ぼしてしまうもの。そんなときにおすすめなのが1杯のコーヒーです。朝のコーヒーがど…

お正月のおせちに欠かせない「栗きんとん」。材料2つでできるのをご存知でしたか？混ぜてサッと煮るだけでできるレシピをご紹介します。▼さつまいもで手軽に レンチンして潰したさつまいもに、栗の甘露煮を加えた「…

巷で大人気、コストコの「ディナーロール」を知っていますか？今回は最高の食べ方、技ありアレンジレシピを紹介します。▼優しい甘みカリふわパンプディング オーブン予熱も必要なしですぐに作れるおやつに。外はカ…

　筆者は通電するものが好きで、日々、新しいガジェットを追って右往左往している。もちろん、資金には限度があるので、厳選して購入しているが、「これは買って良かった！」と思うものと「買ったけどあまり使わなか…

　「年賀状、まだ間に合う？」「紙のはがきを出すのは面倒だ……」　そんなあなたにおすすめしたいのが、デジタル年賀状です。「Adobe Express」を使えば、スマホ1台で動く年賀状が30分ほどで作れます。Adobeの製品…

寒い季節になると、温かい味噌汁がしみじみとおいしく感じます。でも毎日のように作っているとマンネリ化することはありませんか？ そこで味噌汁に「ある調味料」をちょい足しするだけで格上げするワザをご紹介しま…

卵焼き器といえば卵焼きが定番ですが、実はおやつ作りにも大活躍するって知っていましたか？今回は、 卵焼き器で作れる簡単おやつレシピをご紹介します。▼スライスチーズで簡単チーズドッグ 卵焼き器で薄いホットケ…

【掃除職人のキッチンきれい術vol.9】チャンネル登録者数27万人超えのYouTubeチャンネル「お掃除職人きよきよ」をご存じですか？ ハウスクリーニング、ビル清掃などお掃除に関わる仕事に携わって36年以上のきよきよ…

日常的にコーヒーを飲むことでさまざまな病気のリスクを軽減することができるなどとよく言われていますが、実は最新の研究ではその考えに少し変化が起っているようです。コーヒーを飲みすぎると、逆に病気のリスクが…

毎日の食卓に欠かせない味噌汁、たまには少しアレンジしてみませんか？ 今回はヨーグルトを入れるレシピを3品ご紹介します。▼いつもの味噌汁に入れるだけ 仕上げにヨーグルトを入れるだけ。煮立たせないことがポイ…

倒産して金の持ち逃げ、法外な契約、健康被害など、今、美容医療分野で男性の被害が増加している。メンズ美容医療を取り巻くさまざまなトラブルの実態に迫った。【図表】男性の美容医療サービスに関する相談件数■悪…

今年も大掃除の季節がやってきましたね。なかなか落ちない汚れと格闘しながら、「普段からやっておけばよかったぁ……」と後悔するのは毎年のこと。キッチンの掃除も、日々の汚れが溜まっていて時間がかかる場所の一…

クリスマスシーズンに食べたくなる、ケンタッキーフライドチキン。たくさん買って余ってしまったときのために、おいしく温め直す方法をチェックしておきましょう。オリジナルチキンとビスケットの温め方をご紹介しま…

「お米の賞味期限ってどれくらい？」「常温保存で大丈夫？」「虫やカビの対策方法は？」など気になりますよね。お買い得だったのでたくさん買ったけど、冷蔵庫には入りきらない…。 お米はどうやって保存するのがベ…

子どもも大人も大好きなチョコクリーム。トーストにたっぷり塗るとおいしいですよね。じつはレンジ＆ココアで簡単に作れます。▼混ぜてレンジにおまかせ ココアと牛乳、薄力粉などを混ぜてレンジ加熱。これだけです…