何度もリピしたい！「なすと合挽き肉の味噌炒め」レシピ

夏の太陽をいっぱいに浴びた「なす」を使ったレシピを紹介します。フライパンひとつで手軽に作れるメインおかずのレシピ。なすに合わせる具材はひき肉で行ってみましょう。

▼コク旨「甘味噌炒め」

味噌に砂糖やみりん、醤油などを加えたコク旨の味噌がなすとひき肉に絡んで絶品。大葉の爽やかさがアクセントになっておかわり必至のおいしさです。

コク旨！茄子、合挽、大葉の甘味噌炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5232866）
by 白川友之助5035
コク旨甘味噌がたまりません！ご飯が進んで困る一品です。余ったそうめんと炒めても！

▼生姜とニンニクの香りで食欲を刺激

ベーシックな肉味噌に食欲をそそる「ニンニク」と「生姜」の香りをプラス。しっかりした味付けはご飯が進むこと間違いなし。

なすの肉みそ炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1564676）
by Ritotsu
ナスでボリュームアップ♪ごはんが進みます☆

▼刺激的で夏にぴったり「ピリ辛味噌炒め」

豆板醤を使った辛さが際立つ味噌炒めには、甜麺醤も合わせて旨みを倍増。夏にぴったりなピリ辛味はまさに爽快感あふれるひと皿。

挽き肉の茄子とピーマンのピリ辛みそ炒め♪（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3241962）
by bvivid
ニンニクと生姜の香りに茄子とピーマンに合い挽き肉の旨味とピリ辛なソースがバッチリ合ってご飯がモリモリ進む美味しさですよ♪

フライパンひとつで作れるなすの味噌炒めのレシピはいかがでしたか？夏野菜の代表格でもある「なす」に美味しい旨みをまとった肉味噌は最強の組み合わせ！リピートしたくなること間違いなしですね。（TEXT：はまずみゆきこ）

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