豚肉だけじゃない！鶏肉の「冷しゃぶサラダ」がひんやり美味

鶏肉で冷しゃぶサラダをつくろう

徐々に蒸し暑い日が増えてきました。夏にぴったりの冷しゃぶサラダレシピを、今から予習しておきましょう！今回は定番の豚や牛ではなく、鶏肉を使った冷しゃぶサラダをピックアップ。和風・中華など味付けをかえれば、何度でも飽きずに食べられるメニューです。

夏でも食べやすい酸味を利かせた味付けのほか、中華風だれなどのアレンジレシピをピックアップ。野菜と一緒に大皿に盛り付けて、食卓の中央に出したいですね！

夏にさっぱり☆鶏むね肉冷しゃぶのたれがけ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2307993）
by ほっこり～の
鶏むね肉に塩鶏風下ごしらえをして片栗粉をまぶして茹でると、とってもやわらか～♡
ノンオイルのさっぱりだれで、夏に最高！

ヘルシー鶏しゃぶサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/630738）
by スズセイ
鶏肉がつるんとして美味しいです。
ゆで汁はトマトと卵のスープ（レシピID :395427）にまわすと無駄がないです♪

超ヘルシー！むね肉冷しゃぶサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/269297）
by りえおさん
カロリーの低い食材ばかりなので沢山食べても大丈夫！タレは柚子胡椒を効かせたマヨポン酢で☆

しゃぶしゃぶ鶏の香味中華風サラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4917768）
by 鈴木美鈴
ぷるんぷるんのゆで鶏に、薬味がきいた香ばしくさっぱりとした中華風のタレと良くあい、野菜もしっかりいただけるサラダです。

暑さで食欲が落ちてきても、つるんとした食感の鶏肉なら食べられそう。暑さに負けない体を作るために、野菜と肉をたっぷり食べたいですね。今年の夏は、鶏肉の冷しゃぶサラダでしっかりと栄養補給していきましょう！（TEXT：菱路子）