「神戸市のラーメンの名店」一番うまいと思う店はどこ？　地域で長く愛されている老舗ラーメン店などを紹介！

　兵庫県の県庁所在地である神戸市は、エリアごとに異なる表情を持つ街。1868年に「神戸港」が開港して以降は、国際的港都として急激に発展してきた歴史も持っています。そんな神戸市には、個性豊かなおいしいラーメンが味わえるお店もたくさんあります。

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　そこで今回は、神戸市のラーメンの名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。

神戸市の「ラーメン」の名店

　1977年に創業した「神戸の中華そば もっこす」は、半世紀以上にわたって愛されている中華そばのお店。総本店は中央区楠町にあり、ほかにも直営店やフランチャイズ店など合わせて複数の店舗を展開しています。もっこすの中華そばは、こってり濃厚の豚足しょうゆスープに、硬めのストレート麺と自家製チャーシューが盛られたボリューミーなメニューで、神戸市民に広く親しまれています。

　中央区中山手通に位置する「中華そば 一嗹」は、人気店である「らーめん 一嗹」の2号店として、2023年にオープンしたお店。鶏ガラとしょうゆをベースにしたスープの「がら炊き醤油らーめん」を中心に「野菜らーめん」「ワンタン麺」「チャーシュー麺」といったメニューを提供しています。濃厚かつまろやかなスープで、ほんのりと甘みも感じられると好評です。

　このほかにも、あっさりしょうゆラーメンから濃厚鶏白湯まで幅広く手掛ける「麺や一芯」や、「貝出汁ラーメン」や「豆乳ラーメン」といったラーメンを提供する「METRO RAMEN」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う神戸市のラーメンのお店はどこでしょうか？