カスタードクリーム…

「オムライス」もたまに食べる分には美味しいけど、「御袋の味」かと言われると疑問符が付くね。増して「自家製パン🥐」や「ドーナツ」じゃ、相当無理が有るんだけどな…(^_^;)🥒🥐(笑)。

色々有るけど、「味噌汁」でより良く解るんじゃ無いかな？(笑)特に「白菜」や「がじゃいも🥔」や「さやえんどう」の其れは、何杯食べても飽きない位だ🥒🥔。

きょうだい間で年が離れていたので、母親のカレーは甘口と辛口を同時に作っていたのだが、辛口は鍋のサイズが小さいのに、ルーの使用量はどちらも同じなので、濃くて辛いカレーになり、自分は両方混ぜて食べていた。

はっきり言って好きなのが無い。食べるのが苦痛だったものなら幾らでも浮かぶけど。あ、豚ロースを焼いてケチャップかけて食べるの(我が家ではステーキと呼ばれていた)が唯一楽しみだった。

筑前煮、粕汁、グラタン、豚肉の野菜巻揚げをタレにつけてるの！胡麻和えの菜っ葉。広島菜のおにぎり、八宝菜

人参の子和え。あと筍の寿司だな。あれはオカン出汁でないと美味しくないんだと思う。

母の料理、白身魚に海苔巻いて揚げたのとか砂肝唐揚にニンニク醤油タレかけたのとか木綿豆腐と茄子と豚肉を鷹の爪、生姜、醤油だけで炒めたのとかひねったのばっかだった気がする

ひじきの煮物とのっぺ

おふくろの味と言えば…キャベツのみじん切りとツナの入った炒飯。ばーちゃんは具だくさん茶碗蒸しと煮魚や煮物全般。

日本を代表する首相：田中角栄。　角栄氏が中国へ行ったときに出された食事が「おふくろの味」だったそうだ。　中国のスパイ活動を見せ付けたお話。

料理とかではなく全体的に味の濃いってことを思い出す（笑）そのおかげで？！両親ともに高血圧だけどｗてか母親に至っては高血圧で入院してるしね（汗）今は料理を改善しているけどね

ホントに肉じゃが一位か？、何か怪しい気がするのはオイラだけか？…まあ〜、カレーやシチューと材料がほぼ一緒で、汁の量と味付け変えただけって事に気づけよとは思うけど(笑)…うちのオカンはなんだろ？、ちりめん雑魚入りバターライスかな https://mixi.at/a8z4hzV

散らしずし、唐揚げ、おはぎ、かな。