つぶやき一覧 | ゆで卵の殻、上手にむくコツ

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ゆで卵の殻、上手にむくコツ

169件

2021年03月30日 15:01 クックパッドニュース

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

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「普通にゆでる」のとこがすでに論議を呼ぶ。水からゆでる、というのではうまくいかなかったので沸騰してから卵入れて中火で１０分、これでつるんと剥けるようになった。
- 2021年03月30日 23:01
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卵のケツに画鋲で穴を開け、そして茹で上がったら間髪いれず冷水に浸けるべし
- 2021年03月30日 22:27
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殻のお尻に穴開けて、茹で上がったら流水、もしくは氷水で急冷する事と、全体に細かなヒビが入るように水の中で転がしてやるとミカンの皮みたいにぺろ～んと剥けるよね？(^-^)
- 2021年03月30日 20:44
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お酢入れないの？
- 2021年04月01日 13:49
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映画「エンジェルハート」でロバート・デニーロがやった、ゆで卵の一部を割ってテーブルの上でおしつけるように手のひらで転がしながら割る方法を今でもやる。
- 2021年03月31日 12:08
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氷水で〆る
- 2021年03月31日 08:59
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まず細かく割れ目を付けるそして根気よく少しずつ薄皮も一緒に向いていく。
- 2021年03月31日 07:05
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パッケージされている卵はとがってる方が上になっているので　←　逆！尖っている方が下になっているはず（シールが貼られている方が丸くて、下が尖っている）
- 2021年03月31日 01:37
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それよか卵の殻すらも食べる方法だれかかんがえてくれんかのぉ・・抹茶（コーヒーもか？）ミル装置にぶっこめばいいのかな？炊飯ジャーに豚の角煮いれる理論で。
- 2021年03月30日 23:47
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そんなことねえよ。何度もやったけど成功１割。昔の方がよく剥けたな。卵の質が変わって来てるんだろうか。
- 2021年03月30日 20:26
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軽く打ち付けてちょっとヒビを入れてから茹でると綺麗に剥ける。
- 2021年03月30日 20:13
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２以外は既にやってた…普通に茹でないで圧力鍋のような蓋の密閉度の高い鍋を使い少量の水で蒸すようにしてます(^^ゞ
- 2021年03月30日 20:09
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