紅いもタルトの製造工場、立ったりしゃがんだりで芋のペーストを取ってはホッパーに入れていた

…元から器用で才能があれば大学や専門行ってからでもいいのかもしれないけど、ふつーならむしろ進学しないで下積みしたほうがいい気がする。

最近はスイーツ店増えすぎ！

御自給上げればいいんじゃないの？

今はないけど、近くに某有名なお菓子屋さんの工場があって通る度にいいにおいが♪ 箱詰めのパートとかでも色々え？って感じのブラックがあったみたい。

人手不足ではなく業界の育成能力の不足ですね。重労働なら適した人を増やすか機械化など上の人間が考えるべきなのを、放置しているだけ。しばらくしたら廃れるでしょう

休みと給料を上げたところで、根本的な解決にはならないんだよな。

説明会で前のめりで頬杖ついて話を聞く人っているんだな…(笑)相手が異性じゃないからまだいいが…なんか変。

しんどいのは個人事業者の側に回ることであって技術云々ではない。職人という隠れ蓑で論点をそらし、何の解決も図ろうとしない無能な業界。

スイーツの生産には技能以上に体力が要求される。専門学校に行くよりも工場で基本的なスイーツを生産するライン作業をしながらお金をかけずに技能と体力をつける方が賢いのに困った親だ。

9割辞めてる時点で根本的に問題がある。その原因を突き止めないまま高校生に云々したって9割5分に上がるかもしれんぜ。こういう業界ってやりがい搾取とか修行（笑）で薄給長時間労働の典型だろ。知らんけど

9割離職の年も…どこかでバームクーヘンで城みたいな家建てた元ホステスの人居たな…従業員は固定給でギリギリ迄働き売り上げを女性社長が総取りで短期間で城を築きテレビで自慢してたな…従業員の生活や命なんてそんなものか…

30年以上前、その道を目指していたひとから聞いた話「この世界、総入れ歯で一人前ですね」。磨いても磨いても歯がやられたそうな。本当かどうかは知らないが。どんな道にもその道の困難があるんだろうなあ。