四ッ谷見附のわかばは先ず間違いなく生き残れるであろう。

新しい和菓子屋…クリスタル聖闘士屋が出来るからやろ？w

一番の問題は後継者不在じゃないのかな？ミシュランで星取った寿司屋も後継者不在で閉店したし、和菓子店にもそういう問題あるんじゃない？洋菓子に比べそういう問題抱えてそうな印象ある。

実話ナックルズの編集やってた著者。 つまり「コンビニ擁護」であって、ダラダラと長文で、コンビニへの批判の矛先を変えるのが目的だと思う。 クソ記事、こんなもんに扇動されちゃダメですよ?

古いだけじゃダメで、お客がついてなきゃね。

うちの近所の「うしだ屋」（仮名）の和菓子はとってもおいしい・・・・・らしい。何せ一度も買ったことがないのだ。こういうのが越してくるから老舗は大変である。

京都の老舗和菓子店が廃業したという話は聞いたことがない。つまりそういうこと

つぶやき見ると誰も最後まで記事を読んでないのがわかるね。

そう云われれば洋菓子はコンビニスイーツばかりでは無く、偶にゃあ街のパティスリーを利用する事も在るけど、和菓子は殆どスーパーマーケットオンリーだなぁ……。　そりゃあ廃業相次ぐかねぇ……。

♫和菓子には解〜る〜♫あなたにも〜分けてあげたい〜…と言うチェルシーの歌なら良かった…が､♫和菓子馬鹿よね〜♫お馬鹿さんよね〜…と言う歌のイメージが悪かったんじゃないかと… つまり､細〇〇かしが悪い⁈…

洋菓子は世界的な順位付けとかやっていてメディアに載るけれど和菓子は日本国内だけだし。国内だけで材料を揃えると高いとか色々衰退の要因はあるのかな。美味しく美しいものを作る技術が失われていくのは大変残念だ。

うさぎやもいつの間にか廃業してたからな。復活したけど

和菓子って基本的に「あんこ」ばかりだからね。味のレパートリーが少ないと思う。あと鳥やら花やらの形で作って、手間暇かけた分高くするって今の時代にそぐわない

最中食べたい