おばあちゃんが言っていた。人を良くすると書いて、良人(おっと)…………あら、何の話だったかしら(´・ω・｀)

夕飯するのが嫌な時必ず味噌汁から作る。味噌汁作って、玄米や米粒状麦を混ぜたコメさえ炊いてしまえば、あとは自分の欲のみで食べたいおかずが出来上がる。汁物なしだと大量におかず米減るもん

一汁一菜でも、コンビニ食やファストフードよりましだと思う。時間のない時はこれでじゅうぶん。そして土井善晴さんの家庭料理はわかりやすくて好きです。

今更スカ（笑）まぁいーや、( ´ ▽ ` )ﾉｶﾝﾊﾟｰｲ

「一汁一菜」とか形だけにこだわらず栄養学をちゃんとやった方が良いです。成長期には何が必要で、歳を取ったらビタミン等が足りなくなるとか；リノレン酸や玄米を管理するとか；

何でもマヨネーズかけたら大体うまいんですよ by土井善晴　＼(^o^)／

普段はそれで十分、さんざ色々食べてきたから。

て、これ前にもやってたやつやんｗ　味噌汁で塩分が〜っていうけど薄めに白味噌とか使えばいいよ。味噌こそ栄養たっぷりで美味しいのになーと。後は玄米使ったご飯と漬物、納豆、鮭と海苔とかね

マンガ、「深夜食堂」ではお品書きに「豚汁定食」ってのがある。本当に豚汁とご飯のみ。漬物、あったかな〜？ただ、それはシンプルだけどすごく美味しそうで作りたくなる。この話に納得です。

煮物を多めに作って翌日のおかずにしたり、自家製冷食のハンバーグやソテーを使ったり、漬物や佃煮を一品計算していいなら一汁三菜(夕飯のみ)はクリア出来てる。

ガッテンでやってましたけど、お年寄りでもタンパク質は必要。日本人が長寿になったのは、伝統的日本食に戦後肉や卵を食べるようになって栄養のバランスがとれるようになったからという話でした

禅寺かｗせめて卵焼きかｼｬｹでも付けてくれ

一汁一菜だとバランスが。一汁二菜ぐらいがちょうどいいのでは？主菜と副菜で。主菜はタンパク質系（肉・魚等）で、副菜は野菜とか。写真は塩分が気になるね。生活習慣病の私が言うのも変だが。

【名古屋の赤だし】名古屋に出張で行った時に食事でいただく赤だしの味噌汁が素晴らしく美味しいので、自宅で作くってみた。不思議なことにあの美味い味が再現できないのだがなぜだろうか。