調味料の正しい保存方法は?
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2018年06月22日 12:01
- お味噌は冷凍した方が持つ、って昨日テレビで言ってた。あとウスターソースは使いません。
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- テキトーです！顆粒ダシが瓶の中でよく固まったり変色したりしますが、特に反省はしていないw
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- 【要約】オリーブオイル以外全部冷蔵庫
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- まぁ大抵パッケージにかいてあるけどなw
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- そもそも醤油とかマヨネーズとか小瓶でも1か月で使いきれないわ…
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- 開封したら酸化が始まるから、全てのものは冷蔵が推奨される。余計なものは買わない。これに限る気がする。でも、買ってしまうのが人間の性。
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- 一人だとなかなか減らなくて冷蔵庫で寝縫っている調味料も。
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- 軒並み冷蔵庫で保存が良いということだな。
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- 全部書いてある通りの扱いしてる 乾燥パセリ、オレガノなどの大袋は冷凍庫保存で数年単位で劣化せずに保存可能 乾物の鷹の爪も冷凍庫保存で辛みが飛ばない
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- 夏場はドライのキャットフードも一回で食べきれないとカビ防止に冷蔵庫に入れてる。冷蔵庫とは別にこういう調味料や乾物専用の冷暗庫が欲しい
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- 基本冷蔵庫なんだな！
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- 油以外は冷蔵庫保存。それ以外に置くと存在そのものを忘れてしまうから、冷蔵庫の中で目立つように置いている。
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- うちは小麦粉類と白砂糖は冷蔵庫で保存してるんだけど、なんでだったかな？笑 ほとんど使わないからなんだと思うけど、普通に場所とってるよね、冷蔵庫の中で。
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