戦争、震災、占領……etc. 日本の食文化を変えた「アノ日」に関するつぶやき

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日本の食文化が変わったアノ日

195件

2017年02月17日 17:40 mixiニュース

つぶやき

ニュースに関する日記・つぶやきについて

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そのかわりアメリカの食文化も変えてやったがね。昔は「日本人はなんで生魚なんか食べるの？キモッ」とか言ってたアメリカ人が今はヘルシーとか何とか言って喜んで寿司食うようになったし。
- 2017年02月18日 00:33
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神戸のあるお店が昔の軍隊の「ハヤシビーフ」の缶詰を“復刻版”で売っていた。食べたら結構美味かった。昔は軍隊で「ライスカレー」や「ハヤシビーフ」とかを覚えた方々が多かった。子供の頃は『チキンライス』が流行っていた。
- 2017年02月17日 23:55
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何でも食べられるもんねチェーンの居酒屋に行けばサラダ→餃子→鶏の唐揚げ→シーフードグラタン→刺身→ピザなんて和洋中なんでもアリだから嬉しい♪
- 2017年02月17日 21:33
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軍隊が寄与したのは、洋食化(カレーライスとかがメインだからエセ洋食化か)だけではないんです。たとえば、納豆は軍隊を通じて日本中に広がり、ドイツ軍も日本からの情報で燻製納豆を作って、ギリシャ戦線で活用したとか。
- 2017年02月17日 20:03
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個人的には昔からの和食に興味がある。西洋の食事が導入されてから肉体的に超回復力の日本人が減ったから
- 2017年02月19日 12:40
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食文化をたどってみるのは非常に面白い。こういう食の歴史の記事が増えないかな。個人的には技術革新による食の変化に興味がある。
- 2017年02月18日 07:09
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80年代からのグルメブームがいまも続いているのが不思議。曲がりなりにも豊かな先進国だというのに皆んな食い意地張ってるな～。色んなカルチャー・娯楽があるのに、さもしい人びと…ア、なんかお腹がすいてきた←
- 2017年02月18日 04:25
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具だくさんの味噌汁でいいんですよぉー。と、テレビで聞いたわ。
- 2017年02月18日 00:34
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いつも不思議なのだけどダグウッド・サンドウィッチってどうやって食べるんだろう。アメリカ人はクチが大きいのかな（笑）
- 2017年02月18日 00:21
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個人的な変化点は電子レンジかな。色々な物が簡単に食べられるようになった。出た当時は庫内に水を入れたコップを置く必要があった。導入時、母が原子と勘違いして「放射能は大丈夫ですか？」と電気屋に確認してた思い出が。
- 2017年02月17日 21:53
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最初にタコやウニを食べた人って勇気ある人だと思うしイカの塩辛とか考え付いた人もスゴイと思う。普通にイカを食べるだけでもおいしいのにわざわざ。非常食や保存食が食文化を変えて経済的非常食の牛丼の功績もスゴイかと
- 2017年02月17日 21:40
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お節料理は戦後始まった。　料理そのものは江戸時代からあったけど。庶民があんな手間なもの作らず、お節料理の内の少数を大量に作った。　卵、鶏肉もまともに流通しだしたのは戦後から
- 2017年02月17日 19:43
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あのなあ、、戦後直後あたりで、日本人の半分以上は農民だ。食物は自給が当たり前に決まってんだろ。都市部は貧富の格差も激しく、当時の下層社会で、んなもんが食えるわきゃねえ。
- 2017年02月17日 19:12
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そして浅間山荘事件によって全国にカップヌードルが広まっていったのである。(テレビに映っていた警察官達が手軽なカップヌードルを食べていたのが要因)
- 2017年02月18日 18:05
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ダビデが初めて来日した時に気を使ってパスタもあるバーみたいなとこ行ったらノーパスタ。世界中で食べてきたがイタリア人には不味くて無理とのこと。　何度目かの来日でコースの店でパスタが。　ウマ∑(゜д゜;)って。日本人スゲーｗ
- 2017年02月18日 12:50
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