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「ササニシキ」復権へ試行錯誤

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2023年12月10日 09:01 時事通信社

  • ササニシキのあっさりした味が好き。巻き寿司にする時とか良いんだよ、ねっちりしすぎないから広げやすい。
    • 2023年12月10日 11:44
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  • ササニシキ主体の人達がそれ以外のササ系(ササミノリ)バカにしてたから、平成5年以降、本来平地向けの「ひとめぼれ(コシ系)」が中山間地域(推奨はこころまち)で作付け増大してたなぁ
    • 2023年12月10日 10:55
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  • 「ひとめぼれ」に駆逐された感があり、宮城の米と言えば「ササニシキ」であろうと思っていたので妙な悔しさを覚えていたw
    • 2023年12月10日 10:25
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  • 冷めてもササニシキは美味しいからな
    • 2023年12月11日 00:10
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  • いっとき本当に聞かなくなった。ササニシキを売りにしている定食屋もあったような。
    • 2023年12月10日 23:58
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  • 冷害に弱いという弱点があったからなぁ
    • 2023年12月10日 23:35
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  • 炊き立ての状態は絶品、おにぎりにして冷ましても美味しい…おっさんてきには最高のお米だったけど、実家から送られてくるお米はいつのまにか、ひとめぼれ…になっちまったなぁ…
    • 2023年12月10日 23:30
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  • …うちササニシキだったのにあんまりみあたらないからあきたこまちになったりタイ米ブレンド食べてたな。
    • 2023年12月10日 22:53
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  • 単価下げて欲しいのがエンドユーザーの需要だったりもするんだよな…。難しいね。いろいろ。
    • 2023年12月10日 22:39
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  • 天日干しと機械干しで味に変化するから難しい。
    • 2023年12月10日 21:48
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  • 確かに平成5年は寒くてタイ米食ってたな
    • 2023年12月10日 21:17
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  • 記事をぼーっと見てたら、昔のマンガで善玉(主人公)教師の姓が「笹錦(ささにしき)」悪玉教師の姓が「虎子光(こしひかり)」というのがあったのを不意に思い出した。
    • 2023年12月10日 20:07
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  • 普通にごはんとして食べるならあんまりもちもちしてない方が好きなのでササニシキすき。ササニシキがんばれ。
    • 2023年12月10日 19:58
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  • スーパーササニシキを作るしかないですな。
    • 2023年12月10日 19:18
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  • バカみたいにコンクール向けブランドに走った結果 ブランドに味は無い ササニシキはコシヒカリより美味いが売ってないんだ それが全て どんなに良くても売ってないものは買えない
    • 2023年12月10日 14:24
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