健康管理のために受ける、年に1回の健康診断。血圧やコレステロール値が高めだと指摘された場合、食事で減塩に励んだり、肉を控えたりして数値を下げようとするのではないだろうか。 数値の下げすぎが危険な病気…

「いつまでも健康でありたいというのは、誰にとっても切実な願いです。だからこそ、それにつけ込むような疑わしい“健康ビジネス”が後を絶たないのも事実。みなさんには医学的な根拠に基づいた取捨選択をしてほしい…

40・50代は、女性ホルモンの減少によって不調が増える人が少なくありません。 そこで、管理栄養士の筆者が、不調に対して食事からできる対策をいくつかご紹介します。 ■女性ホルモン減少で起こる不調とは？ 女性…

母親の妊娠中の食生活が、子供の顔に影響を与えるという。頭蓋骨の形や鼻の軟骨の量といった外見の相違が、胎内で与えられた栄養に影響を受けた遺伝子によって決まることがわかった。mTORC1という遺伝子は多くのたん…

　タレントの磯山さやか（40）とお笑いトリオ・ロバートの秋山竜次（45）、プロクライマーの野中生萌選手が28日、東京・六本木ヒルズで行われた「ダノンオイコス 新製品発表会」に登場。秋山がボルダリングに初挑戦…

　タレントの磯山さやか（40）とお笑いトリオ・ロバートの秋山竜次（45）、プロクライマーの野中生萌選手が28日、東京・六本木ヒルズで行われた「ダノンオイコス 新製品発表会」に登場。磯山と秋山が、新商品のサン…

　タレントの磯山さやか（40）とロバートの秋山竜次（45）、プロクライマーの野中生萌選手が28日、東京・六本木ヒルズで行われた「ダノンオイコス 新製品発表会」に登場。磯山がボルダリングに初挑戦した。 【動画…

栄養バランスが高く、手軽に食べることができるフルーツとして、40・50代の女性におすすめしたいのが「キウイ」です。 最近では新種のキウイも誕生しているそうですが、ご存じでしたか？ インナービューティー料…

　タレントの磯山さやか（40）とロバートの秋山竜次（45）が28日、都内で行われた『ダノンオイコス 新製品発表会』に登場。磯山は40代になり、身体づくりを意識してスポーツに取り組んでいると明かした。 【全身シ…

中国東部の安徽省で今月17日、2つの顔を持つ真っ白な“ヤヌスネコ”が誕生した。ヤヌスとはローマ神話の双面神にちなんでおり、このネコは鼻と口は2匹分あるものの、目と耳は1匹分しかなく、母ネコは育児に全く興味…

うねりやハリ不足、乾燥など、髪にまつわる悩みを抱えていませんか？ そんなときは、シャンプーを見直すのもひとつの手です。 アンチエイジングアドバイザーの筆者が、40・50代が感じやすい髪のトラブル別に、おす…

昨今、健康ブームの広がりにより健康志向の消費者が増え、安全で健康的な食品に対するニーズが高まっている。スーパーの売り場で食品を検討する際、価格だけでなく食品の安全性も意識されることが少なくない。 実際…

「夜間に3回以上、トイレに起きる人は、2回以下の人の2倍も死亡率が高いというデータがあります」 　と話すのは、順天堂大学医学部教授の堀江重郎先生。スウェーデンで高齢者の集団を6年にわたり調査した結果、示さ…

味噌汁は、入れる具材次第でダイエットサポートの力がぐんとアップします！ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、痩せたい人におすすめの、春の味噌汁の具材をご紹介いたします。 ■味噌汁はダイエットフード 人…

妊娠中のナッツ類摂取がもたらす影響 3月7日、株式会社明治、愛媛大学大学院、東京大学大学院、琉球大学大学院による共同研究チームは、「Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition」にて、妊娠中のナッ…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第38話当初の「仮説」とは逆の結果だが、プロジェクトを論文としてまとめる道筋をつけることができた筆者。そこで得られた研究結果は、2020年末に出現した「アルファ…

ダイエット中でも、甘いものは食べたくなりますよね。 甘いものを食べると心も満たされるため、ダイエットによるストレスも減らせるでしょう。 管理栄養士の筆者が、甘くても太りにくい和菓子を4つご紹介します。 …

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第37話仮説とはまったく逆の結果が出たことで、頓挫していた京都疎開プロジェクト。しかし、ひょんなところから事態は急展開を見せる。※（１）はこちらから＊　＊　…

　コーセーのスキンケアブランド「ワン バイ コーセー」が、毛穴悩みにアプローチする拭き取り美容液 「ONE BY KOSÉ クリアピール セラム」（120mL、税込3850円）を5月16日に発売する。グローバルでは韓国、香…

　橋伸明が手掛ける「エヌティーエヌ（NTN）」が、バイオベンチャーのスパイバー（Spiber）が開発した人工タンパク質素材「ブリュード・プロテイン（Brewed Protein）繊維」を使用したアイテムを「[BETA 003] 2024…

　抗がん食材とは、がんのリスクを下げる効果がある、さまざまな食材のこと。 　例えば、ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科の野菜には、強力な抗酸化作用があり、遺伝子が傷ついた細胞を消し去るなどして、が…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第35話新型コロナウイルス（SARS-CoV-2）とSARSウイルス（SARS-CoV）の病態の違いはどこから来るのか？　筆者が、2020年3月下旬に立てた仮説のなりゆきと、一時的、…

連載【「新型コロナウイルス学者」の平凡な日常】第34話そもそも筆者が、新型コロナ研究をはじめた最初のきっかけはなんだったのか？　新型コロナパンデミックが日本でも広がりつつあった2020年3月下旬、筆者は新型…

　日常の気になる疑問を解決！花粉症の薬を飲むと、眠たくなるのはなぜ？知って楽しいおもしろ雑学を友達や家族にも教えてあげよう。 知って楽しい！おもしろ雑学 Q.花粉症の薬を飲むと、眠たくなるのはなぜ？…

ドレッシングに “KAWAII要素” はいらないと思っていたけど、うっかりひと目惚れしてかごに入れちゃうドレッシングを先日KALDIにて発見！ 「紫いも酢を使った玉ねぎドレッシング」は “たまねぎに恋する味”とあり…

スターバックスから、Springシーズンの新作フードとグッズが3月13日（水）に発売。 バタバタしがちなランチタイムにぴったりな、ぱぱっと食べられるのに満足感を味わえるフードや、自分でカスタマイズできるのが楽…

手軽で美味しい「卵かけご飯」。朝食の定番でもありますが、ちょっとしたひと工夫で、40・50代の髪悩みに嬉しい作用があることをご存知でしょうか。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して20年の美養フードクリエ…

年齢を重ねるなか、太りやすくなったと悩む40・50代の方は少なくありません。 そんな方は、「痩せホルモン」に注目して食事をするとよいかもしれません。 管理栄養士の筆者が、痩せホルモンの増加に役立つ食べ物を…

　世界有数の長寿国、日本。長い老後のキモとなる“健康”を少しでも維持しようと高い意識を持っている高齢者は多い。 「多くの情報があふれかえっていますが、現在は科学的に正確な情報と不正確な情報が、世の中に…

開発中の高親和性完全ヒト型モノクローナル抗体、両試験で主要評価項目達成 　米国ジョンソン・エンド・ジョンソングループの医薬品部門であるヤンセンファーマ株式会社は2024年2月20日、成人の全身型重症筋無力症（…