エスニック料理やガチ中華の流行で日本でも年々、消費が増えているパクチー。【写真】カオマンガイにもパクチーは欠かせません！今SNS上で大きな注目を集めているのは、そんなパクチーの見逃されがちな根っこの真価…

　“男子厨房に入らず”なんて言葉は今はとっくの昔。体調管理のため、あるいは家族のため、さらに料理それ自体が好きという理由から、男性がキッチンに立つのは当たり前になった。今回は、手作り料理をインスタグラ…

無印良品で人気急上昇中の「養生スープ」はご存じですか？ 「養生」とは、日常的な習慣として健康になることを意識すること、元気でいられるように努めることを意味しているのだそう。そんな健康を意識したスープは…

日本でも話題を集めることが多い韓国カルチャー。SNSやTikTokなどでいつもチェックしているという人も多いんじゃないでしょうか。 そこで今回は、まさにこれから日本で楽しめる韓国トレンドを一挙紹介♪　グルメに…

ヒルトン成田は、「スパイシーグリルフェアとメロン＆マンゴーのスイーツビュッフェ」を5月7日から6月30日まで開催する。 シェフが目の前で焼き上げる「千葉県産牛のステーキ」、スパイシーな「アジア風スペアリブ…

第1回から読む。 前回からの続き。こんにちは、べるこです。編集部のHさんと小学校3年生のMちゃん＆同じく3年生の私の娘と一緒に、神奈川県にある「カップヌードルミュージアム 横浜」へ行って来ました！ 4階に…

　9人組グループ・Snow Manの向井康二が、13日から味の素KK公式YouTubeで、15日からテレビ放送される味の素の本格エスニック即席麺シリーズ「Yum Yum（R）」の新テレビCM「タイで見つけた、しあわせ篇」で初の単独CM…

世界各国の食材や調味料を取り扱う輸入食品店「カルディ」。今回はカルディの店員さんに聞いた今売れている“カップラーメン＆袋ラーメン”の中から、フードライターの筆者が厳選して3つご紹介。ぜひチェックしてく…

2025年の大型連休は祝日の並びや物価高の影響で、旅行をやめて自宅や近場で過ごす人が多いというデータもあるそうです。とはいえ、誰かと集まったり、おいしいものを食べたりする機会は増えそうな時期。一緒に食べた…

川崎日航ホテルは、「鉄板焼ステーキ食べ放題ブッフェ〜アジア各国のグルメをお届け〜」を4月1日から6月30日まで開催する。 シェフのライブパフォーマンスを行い、ランチは「アンガス牛ロースの鉄板焼ステーキ」、…

自分のための小さなリセット時間「#火曜は辛いものを食べてスッキリする日」。 辛いものを食べると、ドキドキ、ハフハフ、ふむふむ、むふー（幸せ）の繰り返し。色んなモヤモヤから開放されて、火を噴いて、体も心…

タイに本社を置く空港ラウンジ運営会社のコーラルグループは、中部国際空港第1ターミナルに「ザ・コーラル・ファイネスト・ビジネスクラス・ラウンジ」を4月1日にオープンする。 広さは約271平米。「洗練された静か…

舞台女優の私がいつも探しているのは「差し入れ（手土産）」。どうせなら、おいしくてオシャレで「センスある！」って思われる差し入れがした〜い!! そんな私がリサーチした「手土産リスト」、こっそり皆さんにシェ…

横浜の老舗、「シウマイ」でお馴染みの崎陽軒。実は、一部店舗と通信販売限定で「ワンタンスープ」を販売してるのをご存知ですか？ しかも、ラインナップが、ふかひれスープ、トムヤムクン、ブイヤベースとちょっと…

センタラグランドホテル大阪はポップアップテラス「サン・クラブ」を8月5日から期間限定で設置する。 「サン・クラブ」の登場は日本初となる。「なんばパークスサウス」内の歩行者専用のデッキスペースの一部で、都…

　レシピ本『もっと自由に、もっと楽しく！ スパイス＆ハーブの教科書』が7月18日にナツメ社より発売された。 【写真】スパイスの基本知識をビジュアルで解説！ 　香り、辛み、色みをつけるスパイスとハーブは、一振…