ダイエット中には、痩せるための栄養素を十分に摂ることが大切です。 ウエルネス&ビューティーライターの筆者が、ダイエット中に積極的に摂りたい、冷蔵庫に常備しておきたい食材をご紹介します。 ■痩せ…

寒い時期が旬の「白菜」は、鍋料理などで食べる機会が多いでしょう。 管理栄養士の筆者が、痩せる白菜の食べ方をご紹介します。 ■ダイエットに最適！？白菜の痩せ効果 白菜は野菜類のなかでも特にカロリーが低い…

　身がスポッと取れて甲羅も外せ、中にはカニ味噌も……。海洋生物のカニを本物そっくりに再現した「リアルかにぱん」を完成させたのは、X（Twitter）ユーザーのRanさん。 　本物のカニは甲羅や殻は食べられませんが…

◆【長野県・下高井郡】レトロな温泉街でまったり。のんびり巡る湯田中・渋温泉郷さんぽ開湯から1350年余り、北信州の歴史ある温泉地「湯田中・渋温泉郷」は、志賀高原のふもと、横湯川・角間川・夜間瀬川沿いに広が…

冬になると恋しくなるのが、アッツアツのジンギスカン。でも、家で楽しむには大変だし、専門店に行かないとなかなか食べられないのよね……。 なんてジンギスカン好きでお悩みの皆さんにご紹介したいのが、レスト…

ご近所さんや実家などから食材をたくさんいただくと、とても助かるもの。一方で、量が多いと消費できるかと心配になることもありますね。いただいた食材を活かしたメニューにしたいと思うママから、SOSが届いていま…

もうそろそろ、2023年が終わろうとしています。 この1年、めいいっぱい頑張ってきたからこそ年末年始は贅沢したい！自分へのご褒美に生ずわいがにと黒毛和牛を食べに行きたい！ しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ葉」で…

◆【群馬県・草津町】天下の名湯で自分らしい温泉旅！3つのキーワードで巡る草津温泉人気温泉地・草津と言えば、古きよき温泉街の佇まいはそのままに、進化を続ける“天下の名湯”。草津温泉の新しいお楽しみスポッ…

40〜50代になると、若いころに比べて「冷え」がきつく感じられるケースがあります。 入浴や厚着などで対策をしても一向に改善しなかったり、以前と違う冷え症状を感じたりすることもあります。一体どうしてなのでし…

人が集まる年末年始やお祝い気分あふれるお正月。食卓もいつもより華やかに彩りたいですよね♪　でも、何を買えばよいものか……。 そんな皆さんにご紹介したいのが、スーパーマーケットの三浦屋が提案する「年末…

静岡県で1966年6月、味噌製造会社の専務宅が全焼して、焼け跡から一家4人の遺体が見つかった事件で死刑が確定した元プロボクサー、袴田巌さんの再審公判が今年10月から、ようやくはじまった。 【関連記事：「客に禁…

前回からの続き。「ご飯に文句を言わない旦那さんがいる人、うらやましい。毎日毎日疲れちゃう……」と心の声をママスタコミュニティに寄せてくれた投稿者さん。コミュニティに集うママたちからは「わが家はまったく…

台湾全土に60店以上の店舗を持つ、牛丼チェーン店「すき家」。 メニューは日本とほとんど同じだと思っていたら……あれ、モーニングにお粥がある!? 実は意外と朝からお粥を食べられるお店が少ない台湾。だから、ま…

日本の発酵食品の代表選手でもある味噌。 味噌には、いくつかの種類がありますが、味だけではない違いをご存じですか？ 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して19年の美養フードクリエイターである筆者が、知って…

身体に良いと思って食べている味噌汁。 もしかしたら具材の選び方で、気づかないうちに美容や健康に悪い味噌汁になっているかもしれません。 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、美容や健康のために、味噌汁で避…

日本人だけでなく世界でも認められているグルメの1つと言えばラーメン。 日本全国には数えきれないほどのラーメン店があり、もちろん知られざる名店がキラ星のごとく存在している。 例えば、西日本でいえば広島市民…

朝食で「トースト」を食べる方は多いですよね。 しかし、トーストは糖質を多く含むため、ダイエット中はさけたいと思う気持ちもあるでしょう。 管理栄養士の筆者が、痩せ効果が期待できるトーストの具材＆レシピを…

毎日の食事作りは本当に大変。献立を決めて在庫チェックをしたら買い出しへ。予算・鮮度・量のバランスを考えて商品を吟味。食材が傷まぬよう注意しながら帰宅。常温・冷蔵・冷凍などに食材を振りわけ、可能であれば…

冬になり、一層肌が乾燥しかねない「更年期」。 管理栄養士の筆者が、更年期世代の乾燥肌対策におすすめの食材をご紹介します。 ■更年期と乾燥肌の関係 「女性ホルモン」は、肌の弾力や水分を保つ働きがあります…

買い物に行ったとき、特売になっている食材にはついつい目がいってしまうもの。これはお得！　と思ったら普段あまり使わない食材を買ってしまうこともあります。そうなると、買った後で何を作ろうかと悩んでしまい…

　もはや毎年恒例となっている伝説のすた丼屋の「豪快！オールスターツリーすた丼」。総重量1.2キロ、高さ約25センチと、2023年もクリぼっちを寂しくさせない凄いボリュームです。 　12月25日までの期間限定メニュー…

◆旬のおいしい静岡を大満喫！ひとり旅も楽しい、冬の静岡グルメ巡り実りの秋に続いて、冬の旅も美食をたっぷり楽しみたいという人におすすめの旅先が、静岡県静岡市。秋漁が解禁された赤い宝石・桜えびや、冷凍水揚…

みなさん、義母との関係は良好ですか。身内とはいえ、赤の他人ですから、義母の常識と自分の常識が噛み合わず、コミュニケーションに苦労されている人もいるかもしれませんね。ママスタコミュニティにもあるママから…

　丼チェーンの「伝説のすた丼屋」が放つ狂気の一杯、クリスマス特別メニュー「豪快！オールスターツリーすた丼」が2023年も登場します。「クリぼっちだけに許される至福」として販売される本商品は今回で7年目。 　…

お肉よりもお魚に惹かれるようになってきたアラフォーの私。ここ最近は、たんぱく質も豊富なサバをよく食べています。 ある日のこと、セブンプレミアムの公式Twitter（現X）で、さばを使用した「金のさば味噌バター…

仁村紗和が主演を務めるオリジナルドラマ『SHUT UP』（テレビ東京系、12月4日スタート、毎週月曜23:06〜）の制作発表会見が行われ、主演の仁村をはじめ、莉子、片山友希、渡邉美穂が登壇した。 主人公の由希（仁村…

鍋といえば、野菜が摂れてからだも温まる、うれしい家庭料理ですね。 ここに美と健康のレベルをいっそうアップできる具材を加えたら、まさに最強の冬のご馳走になります。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者…

ダイエットで敵視されがちな炭水化物ですが、摂り方によってはダイエットの味方になることをご存知ですか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、炭水化物の太りにくい食べ方をご紹介します。 ■炭水化物は摂った…

朝食はきちんと摂っていらっしゃいますか？　一日を元気にはじめるエネルギー源でもある朝食は、ぜひ欠かさないことをおすすめします。 そして朝食は実はダイエットの味方でもあります。 ウエルネス＆ビューティー…

筆者撮影 白飯がない場合や麺類のメニューにしようと思ったら、うどんのメニューを考えることもありますね。冷凍うどんや乾麺など種類が選べて調理がしやすく、寒い日は体も温まります。しかし、いつも同じようなメ…