れんこんが、ダイエットにも嬉しい野菜であることはご存知ですか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、レンジで2分でできる“痩せれんこんレシピ”をご紹介します。 ■れんこんがダイエットに良い理由 穴が開…

「腸内環境」と「ダイエット」には深い関係があるということをご存知でしょうか？ 実は、普段食べているものが腸内環境を悪化させ、太る原因につながっている場合があります。 管理栄養士の筆者が、腸内環境の悪化…

おっとり、はんなり、おぼこい......。そんな言葉がよく似合いそうな19歳の北村優羽（きたむら・ゆうは）が、1月22日（月）発売『週刊プレイボーイ6号』のグラビアに登場。この冬、研究生から昇格したNGT48の期待の…

「去年の夏、人生で初めて手術を受けました。検査をしたら、血管の一部が細くなっているのが見つかって」と言うのは、俳優の野村宏伸（58）。 　血管を拡張するカテーテル手術を受け、3泊4日の入院治療を行った。…

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き！　特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。 このシリーズでは、台湾に詳しい筆者が夜市でぜひおすすめしたい屋台グルメを…

『週刊プレイボーイ』で「激ウマ!! バカレシピ研究所」を連載中のB級フード研究家・野島慎一郎（のじま・しんいちろう）さん。今回の"バカレシピ"は、カレーメシを豪勢にアレンジした「カレーメシぶっかけ…

2024年、辰年がスタートした。竜や龍という文字の入った駅は意外とあるが、辰は東京メトロ有楽町線の辰巳駅（東京）とJR中央本線・飯田線の辰野駅（長野）のふたつだけ。辰巳は埋立地で団地や倉庫、大きな公園がある…

女優の浜辺美波（23歳）が、1月14日に放送されたバラエティ番組「行列のできる相談所」（日本テレビ系）に出演。「1日に1回、ポテトのLサイズ食べないと嫌」という時期があったことを明かした。今回、映画「サイレン…

　日本には国民全員が医療保険に加入する制度があるため、いつどこにいても必要な医療が受けられる。その安心な医療体制は医師によって支えられているが、以前より医師の長時間労働が問題視されてきた。 　ところが…

　みなさんは何層にも重なった、おいしそうな豚肉の断面を覚えていますでしょうか。 　とんかつ専門店の「松のや」が、１月10日に10層もの豚ロースを揚げた「ロースミルフィーユかつ」を復活！あの光景が、また見ら…

お正月用に買ったお餅。「実は、例年余りがち……」という方も多いのではないでしょうか？ 栄養士・ヘルシー料理研究家の筆者が、太らず美味しいお餅の食べ方のポイントと、余ったお餅を活用できるレシピをご紹介し…

今年の年末年始はどのように過ごすか決まっていますか? ふるさとへの帰省・旅行を予定している人もいれば、寝正月を決めている人も多いことでしょう。楽しい長期休暇ではありますが、生活習慣や食事スタイルが乱れる…

最近、おうちで飲むことが増えた私が注目しているのは、クラフトビール！ でも、可愛いデザインだったり、変わったフレーバーだったり、クラフトビールって種類が多すぎてどうやって選べばいいのかよくわからないと…

台湾旅行での楽しみのひとつが、食べ歩き！　特に屋台がずらっと並ぶ夜市を歩いていると、現地の熱気を感じてワクワクするんですよね。 今回は台湾に詳しい筆者が2022年10月から2023年12月にかけて現地で取材した、…

　既存の商品の新たな切り口を提案する企業公式アレンジレシピの数々。先日はミスタードーナツの人気商品「ポン・デ・リング」を大胆にアレンジした「ポン・デ・揚げだし」なるレシピがネットで話題になっていました…

ご近所さんや実家などから食材をたくさんいただくと、とても助かるもの。一方で、量が多いと消費できるかと心配になることもありますね。いただいた食材を活かしたメニューにしたいと思うママから、SOSが届いていま…

忘年会シーズンということでお酒の席が増えるこの時期。 宴会や飲み会が続くと、お酒が好きな人でも疲れるし、何より太りやすい。年末年始になると毎年体重が増えてしまう人は少なくないはず。 「飲むときはつま…

リクルートの「ホットペッパーグルメ外食総研」は12月20日、「脂の多い料理」に関する調査結果を発表した。調査は7月28日〜29日、全国20代〜60代の男女1,035名(男性517名、女性518名)を対象にインターネットで行われ…

　11月24〜26日、MotoGP最終戦バレンシアGPがリカルド・トルモ・サーキットで開催されました。FIM MiniGP WORLD FINALとMotoGPのレースを観戦したレースアナウンサーの竹内さくらさんが、サーキットを隅々までお届け…

忘年会やホームパーティー、ふるさとへの帰省などで、暴飲暴食になりがちな年末年始。 ひょんなことから増えてしまった体重を元に戻したい。でも、できることなら食事制限はしたくないし、コスパも気になるーーー…

　2023年も残すところあとわずか。今年も数多くのヒット商品が生まれた家電業界。実際にどんなものが流行ったか家電のプロたちに話を聞いた。 「今年は光熱費高騰を受けて、例年よりも省エネ家電の登場が目立ちまし…

フレンチ料理店などのメニューで見るようになった「今日のおすすめは鹿」。鹿やいのししなどのジビエ料理が近年、増えている。なぜ人気があるのか、野生の動物の肉は本当に安全なのか。気になるアレコレを専門家に聞…

ママたちが子どもの頃、運動会や遠足などのイベントでは、大人たちがお弁当を作ってくれたことでしょう。また高校生になると毎日のようにお弁当を用意してくれたのでは？　そんなお弁当について、ママスタコミュニテ…

筆者撮影 大根やにんじん、じゃがいもなど煮物にすると美味しい野菜はたくさんありますが、里芋も見逃すことができない野菜の1つですね。少しぬめりがある食感ですが、調理次第でとても美味しくなります。その里芋…

コンビニに入ると、ついついチェックしてしまうホットスナック。寒い季節は温かい食べ物に惹かれます。またちょっとお腹がすいたときの「小腹満たし」にも最適ですよね！　また店員さんからの「ただいま揚げたてです…

　11月17日の夜7時ごろ、軽自動車で東京郊外の駅前に現れたのは木村一八。女性と待ち合わせていたようで、2人は駅前の一般的な居酒屋に入っていく。 「えっ？　車で来たの？　飲めないじゃん？」 「大丈夫、ここで…

「伝説の漫才師・横山やすしさんの息子で俳優の木村一八さんが、ついに結婚を決めたんです」 　そう嬉しそうに話すのは、木村の知人。木村が54歳の誕生日を迎えた11月17日の夜、東京郊外にある駅前に婚約中の女性と…

日本でも浸透してきている “ブラックフライデー” 。 毎年11月第4木曜日にあたるアメリカの祝日「感謝祭」の翌日金曜日のことで、大小問わず様々な企業がセールを行います。 今年2023年にも、至る所でブラックフラ…

女優・浜辺美波（23歳）が、11月16日に放送されたバラエティ番組「櫻井・有吉THE夜会」（TBS系）に出演。揚げ物が大好物だと話し、「小さい頃から唐揚げで体を作ってきた、と言っても過言ではない」と語った。映画「…

マルコメの「プラス糀　塩糀パウダー」は文字通り塩糀をパウダー化した画期的な新製品。 調味料として使っても水っぽくならないし、酵素のはたらきで肉や魚など素材の旨味を存分に引き出してくれるので、使うだけ…