お箸がとまらない！じゅわっと美味な「秋なす炒め」5選

おいしすぎ！おかずバリエ

今回は、「秋なす」を使った炒め物をご紹介します。炒めるだけなのでメチャクチャ簡単！ ですが、「秋なす」にじゅわっと味が染みて、白いご飯が何杯でも食べられるおいしさです。食べ出したら、本当に箸がとまりません。

アレンジ自在の「秋なす」

「秋なす」の可能性は無限大。いろいろな食材や味付けとも合うので、アレンジバリエーションが広がります。「秋なす」は実の締まりがよいので、なすだけでもごちそうになりますよ。

シーチキン＆めんつゆをからめて

秋茄子とピーマンの絶品炒め(^O^)（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1248789）
by さとみわ
秋野菜にシーチキンの旨味が絡んで、スカッとした炭酸飲料のコーラにとってもよく合う絶品炒め♪もちろんビールにも(^^)

甘味噌がクセになる

秋なす の甘味噌炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5247821）
by ソラソラソラ
☆クックパッド書籍掲載感謝☆
秋に収穫した なす は実が締まり 味が濃い。
甘味噌で味わいます♪

人気のコンソメ味

朝採り秋ナスと鶏そぼろのコンソメ炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4731144）
by ★あっつぁん★
ササっと炒めて簡単出来上がり〜
美味しいポイントは、コンソメの素♪
これで味が決まりますね！

ピリ辛豚キムチとも相性よし

秋ナスが旨い！ナスとしし唐の豚キムチ炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1215265）
by hf370418
美味しい秋ナスをたっぷり使った簡単レシピ！お弁当のおかずとしても大活躍間違いなし♪

ゴマで香ばしく！

秋茄子とオクラと牛肉の味噌炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/3451488）
by キッチンヨーコ☆☆☆
秋茄子とオクラが安かったので
冷凍室にあった牛肉と味噌炒めにしました(^-^)

いかがですか？ じゅわっと味の染みた「秋なす」。想像するだけで、お腹がすいてきますね。この時期だからこそ味わえる「秋なす」のおいしさ、ぜひ堪能してください。（TEXT：森智子）

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